El mes d’agost passat s’ha publicat al Diari Oficial de la Unió Europea el reglament de la Comissió 2021/1372, pel qual s’autoritza l’ús en animals de granja no remugants, diferents dels animals de pelleteria, amb proteïnes derivades d’animals.
El Reglament 999/2001 estableix disposicions per a la prevenció, control i eradicació de les encefalopaties espongiformes transmissibles (EET) dels animals. Aquest Reglament prohibeix alimentar els remugants amb proteïnes procedents d’animals i amplia la prohibició als animals diferents dels remugants.
La Comunicació de la Comissió al Parlament Europeu i al Consell que conté un document sobre l’estratègia contra les encefalopaties espongiformes transmissibles per al període 2010-2015 anomenat «Segon full de ruta contra les EET» considera que:
-
La probabilitat que no es generi cap cas d’encefalopatia espongiforme bovina (EEB) a la cabana bovina a través de qualsevol de les 3 vies de risc, és superior al 99% (gairebé segur)
-
Així mateix, es calcula que unes 100.000 tones de restes de productes alimentaris que continguin col·lagen o gelatina de remugants s’eliminen cada any a la UE.
Per això, deroga la prohibició d’alimentar animals de granja no remugants amb col·lagen i gelatina de remugants.
D’altra banda, el Reglament 1069/2009 prohibeix l’alimentació d’animals terrestres d’una espècie determinada, diferents dels animals de pelleteria, amb proteïnes animals transformades (PAT) derivades de cossos o parts d’animals de la mateixa espècie (reciclat dins de la mateixa espècie).
Com que el risc de transmissió d’EEB de no remugants a no remugants és insignificant, sempre que s’eviti el reciclatge dins de la mateixa espècie, conclou que es podria considerar la suspensió de la prohibició de la utilització de PAT derivades de no remugants en els pinsos per a no remugants, respectant la prohibició actual de reciclatge dins de la mateixa espècie.
Al mateix Reglament es fa referència a l’Informe de la Comissió al Consell i Parlament Europeus sobre el desenvolupament de les proteïnes vegetals a la UE, on es destaca la necessitat de reduir la dependència de la Unió de tercers països pel que fa a l’abastament de les proteïnes.
Des del punt de vista nutricional, les PAT són una matèria primera per a pinsos excel·lent, amb una elevada concentració de nutrients molt digestibles (aminoàcids, fòsfor i vitamines).
L’autorització de l’ús de PAT derivades de no remugants en l’alimentació d’animals no remugants reduiria aquesta dependència de proteïna de països tercers.
Per tant, s’autoritza l’ús de PAT d’origen porcí en pinsos per a aus de corral i de PAT procedent d’aus de corral a l’alimentació de porcins.
Al Reglament 2021/1372 s’estableixen també els requisits per a la recollida, transport i transformació d’aquests productes i l’establiment de mostrejos i anàlisis periòdiques per evitar riscos i verificar l’absència de contaminació creuada amb proteïnes de remugants i el reciclatge dins de la mateixa espècie.
Aquest mateix Reglament també autoritza l’ús de PAT procedent d’insectes per a l’alimentació d’aus de corral (insectívors) i de porcí (omnívors), tal com es troba autoritzat per utilitzar-los en pinsos en aqüicultura .
Enllaç al Diari Oficial de la Unió:
https://eur-lex.europa.eu/legal-content/CA/TXT/PDF/?uri=OJ:L:2021:295:FULL&from=CA
