La mossegada de cua és un comportament anormal dels porcs generalment relacionat amb un allotjament i/o maneig subòptims que impliquen un estrès i benestar reduïts. S’associa amb una incapacitat per fer comportaments específics de l’espècie relacionats amb l’exploració (enriquiment) i la cerca d’aliment (hozar).
Els 6 principals factors de risc són deficiències en:
-
Enriquiment Ambiental
-
Confort Tèrmic i Qualitat de l’Aire
-
Estat de Salut
-
Competència per recursos
-
Dieta
-
Estructura i Neteja de les Instal·lacions
No obstant això, també hi ha factors intrínsecs a l’animal, com la genètica (coneixement de gens específics, com el PDK4, que s’ha demostrat que s’expressa de manera diferent en els porcs mossegadors i víctimes en comparació dels porcs neutrals, que ni reben ni realitzen el comportament de mossegar) o el propi caràcter de l’animal i la seva resiliència.
També hi ha estudis on es descriu l’ús de la nutrició, com ara el triptòfan, o altres factors de l’alimentació que promouen la calma dels porcs. El triptòfan és un aminoàcid indispensable per als porcs, ja que no es pot produir per vies metabòliques i només es pot obtenir a través de la dieta. El triptòfan és un precursor de la serotonina, que se sap que augmenta els sentiments positius, augmenta la ingesta d’aliment i millora la salut intestinal als mamífers.
En aquest sentit, s’ha suggerit que la tendència a desenvolupar un comportament de mossegada de cua està relacionada amb el funcionament serotoninèrgic i les característiques de personalitat dels porcs.
Determinats extractes de cítrics (EC), concretament les fraccions terpèniques, riques en limonè, citral,…, permeten mantenir l’activitat normal de les neurones serotoninèrgiques que participen en la resposta a l’estrès. Els porcs són capaços d’adaptar-se millor a situacions d’estrès i disminueixen el risc de conductes anòmales.
La suplementació amb EC, en pinso, alimentació líquida o aigua de beguda redueix l’apració de lesions a porcs (globals i severes) i augmenta el nombre d’animals que presenten la cua intacta.
Tall de cua
El tall rutinari de la cua, encara que prohibit a la UE (només autoritzat sota determinades circumstàncies) persisteix a la cria convencional de porcs, ja que redueix el risc de caudofàgia.
L’èxit a mantenir els porcs amb la cua intacta és una situació en què guanyen tant el ramader com els animals:
-
Es redueix el dolor, la por i la frustració del porc.
-
Millora la salut i es redueix l´ús d´antibiòtics.
-
Beneficis econòmics, deguts també al pes més gran de les canals ia la menor quantitat de canals condemnades o retallades.
-
Bona reputació per al sector porcí.
