{"id":1736,"date":"2021-05-12T18:52:22","date_gmt":"2021-05-12T18:52:22","guid":{"rendered":"https:\/estres-per-calor-i-acidosi-en-vaques-de-llet\/"},"modified":"2025-09-01T16:33:58","modified_gmt":"2025-09-01T16:33:58","slug":"estres-per-calor-i-acidosi-en-vaques-de-llet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/estres-per-calor-i-acidosi-en-vaques-de-llet\/","title":{"rendered":"Estr\u00e8s per calor i acidosi en vaques de llet"},"content":{"rendered":"
\n

L’estr\u00e8s t\u00e8rmic passa quan un animal \u00e9s incapa\u00e7 d’eliminar l’exc\u00e9s de calor corporal de manera natural. Sota aquestes condicions s’incrementa el risc d’acidosi. <\/span><\/p>\n<\/div>\n

\n

Freq\u00fc\u00e8ncia de situacions de risc d\u2019acidosi ruminal<\/strong><\/span><\/h2>\n


\n<\/strong><\/span>L\u2019acumulaci\u00f3 de calor \u00e9s causada per les temperatures exteriors i l\u2019alta humitat relativa que excedeixen la capacitat fisiol\u00f2gica de termoregulaci\u00f3 en els mam\u00edfers, m\u00e9s coneguda com a evapotranspiraci\u00f3.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Aquesta relaci\u00f3 de temperatura-humitat relativa s’expressa mitjan\u00e7ant l’\u00edndex THI, que descriu els nivells d’estr\u00e8s per calor. A causa del seu alt funcionament metab\u00f2lic, les vaques lleteres estan m\u00e9s subjectes a l’estr\u00e8s per calor que els humans, per exemple. L’estr\u00e8s per calor es considera moderat quan l’\u00edndex THI supera els 72 per a les vaques lleteres, mentre que seria superior a 80 per als humans. La temperatura de confort per a una vaca lletera est\u00e0 entre 0 i 20 \u00b0C. Una temperatura de 25 \u00b0C amb una humitat relativa del 50 % correspon a un \u00edndex de 72. Les vaques lleteres s\u00f3n, per tant, molt sensibles, la qual cosa requereix una vigil\u00e0ncia m\u00e9s gran respecte al risc d’acidosi. El ramader no pot confiar en la seva percepci\u00f3 per avaluar el confort t\u00e8rmic dels animals. <\/span><\/p>\n<\/div>\n

<\/div>\n

Conseq\u00fc\u00e8ncies de l’estr\u00e8s per calor al ramat<\/strong><\/h2>\n
<\/div>\n
S’estimen unes p\u00e8rdues de 120\u20ac per vaca degudes a l’estr\u00e8s cal\u00f2ric.<\/div>\n
\n

Tot i aix\u00f2, les p\u00e8rdues econ\u00f2miques vinculades a l’estr\u00e8s per calor s\u00f3n dif\u00edcils de calcular. Les troballes d’un estudi realitzat en vaques americanes van mostrar que fins i tot si es prenguessin mesures preventives contra l’estr\u00e8s per calor, les p\u00e8rdues encara ronden els 120 \u20ac\/vaca\/any amb un 80 % d’aquestes p\u00e8rdues a la producci\u00f3 i un 20 % a l’augment de despeses vinculades a la salut de l’animal (no nom\u00e9s per acidosis). <\/span><\/p>\n<\/div>\n

<\/div>\n

Efectes negatius sobre la producci\u00f3 de llet<\/strong><\/h2>\n
<\/div>\n
L’estr\u00e8s per calor redueix la producci\u00f3 de llet i els seus components (menor contingut de greix) i tamb\u00e9 t\u00e9 un impacte negatiu en la reproducci\u00f3 i la immunitat. Tamb\u00e9 hem demostrat que l’estr\u00e8s per calor durant la gestaci\u00f3 t\u00e9 un efecte negatiu sobre la lact\u00e0ncia i conseq\u00fcentment sobre la productivitat. <\/div>\n
\n

Per\u00f2 tamb\u00e9 sobre el funcionament metab\u00f2lic que agreuja el risc d’acidosi.<\/span><\/p>\n<\/div>\n

\n

La resposta de superviv\u00e8ncia d\u201funa vaca lletera que s\u201fenfronta al\u201festr\u00e8s per calor \u00e9s una menor ingesta de mat\u00e8ria seca. De fet, la fermentaci\u00f3 al rumen indueix una reacci\u00f3 exot\u00e8rmica. Per tant, aquest augment de calor ruminal s’ha d’eliminar, juntament amb la termoregulaci\u00f3 indu\u00efda per les altes temperatures exteriors. Hi ha una correlaci\u00f3 positiva entre un augment de la temperatura ruminal (manca de termoregulaci\u00f3) i un risc m\u00e9s gran d’acidosi. <\/span><\/p>\n<\/div>\n

\n

Les causes de l’acidosi ruminal durant l’estr\u00e8s per calor s\u00f3n les seg\u00fcents:<\/span><\/p>\n<\/div>\n

\n