Aquest article resumeix els mecanismes d\u2019acci\u00f3 d\u2019aquestes mol\u00e8cules, la seva sinergia i l\u2019evid\u00e8ncia disponible sobre el seu impacte en el consum, la salut intestinal i l\u2019\u00edndex de conversi\u00f3.<\/p>\n
Estr\u00e8s per calor en porc\u00ed: per qu\u00e8 les esp\u00e8cies tenen sentit<\/strong><\/h2>\nEl porc \u00e9s especialment sensible a la calor: t\u00e9 poques gl\u00e0ndules sudor\u00edpares funcionals, una capa important de greix subcutani a\u00efllant, pulmons de mida redu\u00efda i una relaci\u00f3 superf\u00edcie\/massa que dificulta la dissipaci\u00f3 de la calor.<\/p>\n
En truges en lactaci\u00f3, la zona de confort t\u00e8rmic se situa al voltant de 16\u201320 \u00b0C, i a partir de 25 \u00b0C el consum de pinso pot caure fins a 600 g\/dia entre 18 i 25 \u00b0C, amb efectes directes sobre la producci\u00f3 de llet, el guany de la ventrada i la fertilitat posterior.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/tech-complex.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Sow-en-estres-termico-con-lechones-1024x683.png\")
<\/p>\n
En porcs d\u2019engreix, el rang de confort se situa aproximadament entre 18\u201325 \u00b0C; per sobre d\u2019aquest interval s\u2019observa un menor guany mitj\u00e0 diari i fins a 2 kg menys de pes en canal a l\u2019estiu respecte a l\u2019hivern.<\/p>\n
\nLes barreges d\u2019esp\u00e8cies termog\u00e8niques basades en capsa\u00efcina, gingebre i pebre negre s\u2019estan consolidant com una eina nutricional efica\u00e7 per millorar la resili\u00e8ncia del porc\u00ed a l\u2019estr\u00e8s per calor i optimitzar el rendiment. Actuen activant receptors sensorials (TRPV1) a la llengua i a l\u2019intest\u00ed, modulant la termoregulaci\u00f3, la ingesta i les secrecions digestives, alhora que donen suport a la integritat de la mucosa i a la resposta immunit\u00e0ria. <\/p>\n<\/blockquote>\n
L\u2019estr\u00e8s t\u00e8rmic no nom\u00e9s redueix la ingesta: redistribueix el flux sanguini cap a la perif\u00e8ria, compromet la perfusi\u00f3 intestinal, augmenta la permeabilitat de la barrera epitelial i afavoreix la translocaci\u00f3 d\u2019endotoxines, desencadenant inflamaci\u00f3 sist\u00e8mica i estr\u00e8s oxidatiu. En aquest context, els compostos picants de certes esp\u00e8cies poden modular: <\/p>\n
\n- Termoregulaci\u00f3 (vasodilataci\u00f3 perif\u00e8rica i sensaci\u00f3 de frescor despr\u00e9s de la fase inicial).<\/li>\n
- Comportament alimentari i ingesta.<\/li>\n
- Digesti\u00f3 i absorci\u00f3 de nutrients.<\/li>\n
- Resposta inflamat\u00f2ria i oxidativa a nivell intestinal i sist\u00e8mic.<\/li>\n<\/ul>\n
![\"\"](\"https:\/\/tech-complex.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Mecanismo-de-accion-en-estres-termico-porcino-683x1024.png\")
<\/p>\n
Capsa\u00efcina: activaci\u00f3 de TRPV1 i eix neurosensorial<\/strong><\/h2>\nTRPV1 com a diana principal<\/strong><\/p>\nLa capsa\u00efcina<\/strong>, principal capsaicinoide del xili, \u00e9s un agonista ben caracteritzat del receptor TRPV1<\/strong> (Transient Receptor Potential Vanilloid 1<\/em>), un canal cati\u00f2nic expressat en neurones sensorials de la cavitat oral i l\u2019intest\u00ed. La seva activaci\u00f3: <\/p>\n\n- Genera la sensaci\u00f3 de picor i calor.<\/li>\n
- Modula el to vascular (vasodilataci\u00f3 perif\u00e8rica), afavorint la p\u00e8rdua de calor.<\/li>\n
- A trav\u00e9s del nervi trigemin i de vies centrals, ajusta l\u2019equilibri entre el flux sanguini perif\u00e8ric i l\u2019espl\u00e0ncnic.<\/li>\n<\/ul>\n
En monog\u00e0strics, el TRPV1 tamb\u00e9 s\u2019expressa en c\u00e8l\u00b7lules epitelials intestinals i neurones ent\u00e8riques, on participa en la regulaci\u00f3 de la motilitat, les secrecions digestives i l\u2019alliberament de neurop\u00e8ptids. Aix\u00f2 explica per qu\u00e8 la capsa\u00efcina s\u2019associa a: <\/p>\n
\n- Augment de la secreci\u00f3 d\u2019enzims digestius (lipasa pancre\u00e0tica, amilasa, tripsina) i d\u2019\u00e0cids biliars.<\/li>\n
- Millora de la digesti\u00f3 dels l\u00edpids i de l\u2019absorci\u00f3 de nutrients.<\/li>\n
- Canvis en la perfusi\u00f3 intestinal i possible refor\u00e7 de la barrera epitelial.<\/li>\n<\/ul>\n
Efectes antiinflamatoris i intestinals<\/strong><\/p>\nEstudis recents en monog\u00e0strics mostren que la capsa\u00efcina pot atenuar la resposta inflamat\u00f2ria i l\u2019estr\u00e8s oxidatiu:<\/p>\n
\n- Long et al. descriuen, en garrins, que un extracte de Capsicum redueix TNF-\u03b1, IL-6 i IFN-\u03b3 i augmenta IL-10, modulant la resposta inflamat\u00f2ria sist\u00e8mica. <\/li>\n
- En models d\u2019inflamaci\u00f3 indu\u00efda per lipopolisac\u00e0rid, l\u2019activaci\u00f3 de TRPV1 per la capsa\u00efcina atenua la producci\u00f3 de citocines proinflamat\u00f2ries i protegeix la integritat de la barrera intestinal.<\/li>\n<\/ul>\n
En truges en lactaci\u00f3 sota estr\u00e8s per calor, un assaig amb 132 animals suplementats amb 1,4 g\/dia de capsa\u00efcina des del dia 90 de gestaci\u00f3 fins al deslletament va mostrar:<\/p>\n
\n- Augment de la ingesta de pinso en lactaci\u00f3 (+0,69 kg\/dia, p=0,008).<\/li>\n
- Increment de la IgG al calostre (185,8 vs 153,8 mg\/ml, p=0,04).<\/li>\n
- Millora del guany de pes de la ventrada (+11,2 %) i reducci\u00f3 de la incid\u00e8ncia de diarrees en garrins.<\/li>\n<\/ul>\n
Aquestes dades reforcen el paper de la capsa\u00efcina en la millora del comportament alimentari, la qualitat del calostre i la immunitat passiva en condicions de calor.<\/p>\n
Gingerols: coagonistes de TRPV1 i moduladors inflamatoris<\/strong><\/h2>\nActivaci\u00f3 addicional de TRPV1<\/strong><\/p>\nEls gingerols<\/strong> i els seus derivats (com els shogaols) s\u00f3n compostos vanil\u00b7loides del gingebre estructuralment emparentats amb la capsa\u00efcina. Estudis de biologia estructural han demostrat que: <\/p>\n\n- Poden unir-se al domini d\u2019activaci\u00f3 de TRPV1 en una butxaca d\u2019uni\u00f3 similar a la de la capsa\u00efcina.<\/li>\n
- Activen el TRPV1 com a agonistes parcials, amb menor pot\u00e8ncia per\u00f2 un efecte m\u00e9s suau i sostingut.<\/li>\n<\/ul>\n
Aix\u00f2 suggereix un model en qu\u00e8 la capsa\u00efcina proporciona un est\u00edmul fort i inicial sobre TRPV1, mentre que els gingerols prolonguen el senyal sense produir la mateixa desensibilitzaci\u00f3 r\u00e0pida (taquifil\u00e0xia) associada a dosis elevades de capsa\u00efcina.<\/p>\n
Antiinflamatori i antioxidant a nivell intestinal<\/strong><\/p>\nEls gingerols han estat \u00e0mpliament descrits com a mol\u00e8cules:<\/p>\n
\n- Antiinflamat\u00f2ries<\/strong>: inhibeixen NF-\u03baB, redueixen l\u2019expressi\u00f3 de COX-2 i iNOS i disminueixen TNF-\u03b1, IL-1\u03b2 i IL-6 en models animals i cel\u00b7lulars.<\/li>\n
- Antioxidants:<\/strong> redueixen la producci\u00f3 d\u2019esp\u00e8cies reactives d\u2019oxigen i la peroxidaci\u00f3 lip\u00eddica, protegint els teixits davant del dany oxidatiu.<\/li>\n<\/ul>\n
En el context intestinal, aix\u00f2 es tradueix en:<\/p>\n
\n- Menor estr\u00e8s oxidatiu de la mucosa.<\/li>\n
- Protecci\u00f3 de les unions estretes (tight junctions) i reducci\u00f3 de la permeabilitat.<\/li>\n
- Millora de la integritat de la barrera epitelial davant de desafiaments com l\u2019estr\u00e8s per calor.<\/li>\n<\/ul>\n
Tot i que les dades en porc encara s\u00f3n limitades, la coher\u00e8ncia d\u2019aquests mecanismes amb el que s\u2019ha observat en altres esp\u00e8cies en recolza l\u2019\u00fas com a coadjuvants en barreges d\u2019esp\u00e8cies per a porc\u00ed.<\/p>\n
<\/p>\n
Piperina: biodisponibilitat, digesti\u00f3 i efecte antioxidant<\/strong><\/h2>\nPotenciador de la biodisponibilitat<\/strong><\/p>\nLa piperina<\/strong>, principal alcaloide del pebre negre, \u00e9s coneguda com a potenciador de la biodisponibilitat en nutrici\u00f3 humana:<\/p>\n\n- Inhibe enzims de biotransformaci\u00f3 (per exemple, CYP3A4) i transportadors com la P-glicoprote\u00efna a l\u2019intest\u00ed, reduint el metabolisme de primer pas i l\u2019expulsi\u00f3 de xenobi\u00f2tics.<\/li>\n
- Augmenta l\u2019absorci\u00f3 i la concentraci\u00f3 plasm\u00e0tica de compostos lipof\u00edlics com la curcumina, les catequines i altres polifenols.<\/li>\n<\/ul>\n
Per analogia, \u00e9s raonable assumir que una fracci\u00f3 m\u00e9s gran de capsa\u00efcina i gingerols arriba a les seves dianes quan es formulen juntament amb piperina, permetent treballar amb dosis m\u00e9s baixes per obtenir un efecte similar o m\u00e9s consistent en camp.<\/p>\n
Coadjuvant digestiu<\/strong><\/p>\nEn nutrici\u00f3 animal, la piperina i altres components del pebre negre es consideren fitobi\u00f2tics estimulants digestius:<\/strong><\/p>\n\n- S\u2019han descrit augments de l\u2019activitat d\u2019amilasa i tripsina pancre\u00e0tica i millores en la digestibilitat aparent quan s\u2019inclouen barreges d\u2019esp\u00e8cies amb piperina en dietes de monog\u00e0strics.<\/li>\n
- Assaigs i patents en porc\u00ed plantegen la seva combinaci\u00f3 amb \u00e0cids org\u00e0nics i olis essencials per millorar l\u2019\u00edndex de conversi\u00f3 mitjan\u00e7ant una millor digesti\u00f3 i modulaci\u00f3 de la microbiota.<\/li>\n<\/ul>\n
Tot i que la contribuci\u00f3 espec\u00edfica de la piperina enfront d\u2019altres components no sempre es desglossa, el seu paper com a coadjuvant digestiu \u00e9s coherent amb l\u2019experi\u00e8ncia en altres esp\u00e8cies.<\/p>\n
Evid\u00e8ncia d\u2019activitat antioxidant (incl\u00f2s H\u2082O\u2082)<\/strong><\/p>\nA m\u00e9s dels seus efectes farmacocin\u00e8tics i digestius, la piperina presenta activitat antioxidant:<\/strong><\/p>\n\n- Estudis in vitro mostren que la piperina redueix la peroxidaci\u00f3 lip\u00eddica i neutralitza esp\u00e8cies reactives d\u2019oxigen, actuant com a captador de radicals lliures.<\/li>\n
- En alguns models cel\u00b7lulars exposats a per\u00f2xid d\u2019hidrogen (H\u2082O\u2082), concentracions baixes de piperina han protegit davant la p\u00e8rdua de viabilitat i el dany oxidatiu, mentre que dosis molt elevades poden mostrar efectes prooxidants, suggerint un comportament bif\u00e0sic dependent de la dosi.<\/li>\n<\/ul>\n
En el context porc\u00ed, la documentaci\u00f3 t\u00e8cnica disponible recull un assaig in vitro en enter\u00f2cits duodenals porcins 2D:<\/strong><\/p>\n\n- L\u2019exposici\u00f3 a 1 mM de H\u2082O\u2082 va incrementar de manera marcada la fluoresc\u00e8ncia associada a esp\u00e8cies reactives d\u2019oxigen (mesurada mitjan\u00e7ant diacetat de 2,7-diclorofluoresce\u00efna).<\/li>\n
- La co-incubaci\u00f3 amb piperina (8 \u00b5g\/mL) va reduir significativament el senyal fluorescente (p<0,01 davant a H\u2082O\u2082 sol), apropant-lo a nivells de control.<\/li>\n<\/ul>\n
Aquest resultat refor\u00e7a un paper citoprotector de la piperina davant d\u2019un repte oxidatiu agut<\/strong> en teixit intestinal porc\u00ed, cosa que encaixa molt b\u00e9 amb l\u2019objectiu de preservar la integritat de la mucosa sota estr\u00e8s t\u00e8rmic.<\/p>\n Sinergia funcional: per qu\u00e8 combinar capsa\u00efcina, gingerols i piperina<\/strong><\/h2>\nTot i no disposar d\u2019un model mecan\u00edstic complet en porc que quantifiqui la contribuci\u00f3 exacta de cada mol\u00e8cula, l\u2019evid\u00e8ncia permet parlar d\u2019una sinergia funcional <\/strong>clara:<\/p>\n\n- Capsa\u00efcina<\/strong>\n
\n- Activa de manera potent el TRPV1 a la boca i a l\u2019intest\u00ed.<\/li>\n
- Modula la termoregulaci\u00f3 (vasodilataci\u00f3 perif\u00e8rica), la ingesta i les secrecions digestives.<\/li>\n
- T\u00e9 un efecte antiinflamatori i modulador de la barrera intestinal.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n
- Gingerols (gingebre)<\/strong>\n
\n- Actuen com a coagonistes de TRPV1, amb una activaci\u00f3 m\u00e9s suau i prolongada.<\/li>\n
- Aporten un fort component antiinflamatori i antioxidant intestinal, amb protecci\u00f3 de les tight junctions i reducci\u00f3 de la permeabilitat.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n
- Piperina (pebre negre)<\/strong>\n
\n- Augmenta la biodisponibilitat dels compostos lipof\u00edlics de la barreja.<\/li>\n
- Millora les secrecions digestives i la digestibilitat, i contribueix a la modulaci\u00f3 de la microbiota.<\/li>\n
- Presenta activitat antioxidant i protecci\u00f3 davant de l\u2019estr\u00e8s oxidatiu indu\u00eft per H\u2082O\u2082 en models d\u2019epiteli intestinal porc\u00ed.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n
En conjunt, la combinaci\u00f3 permet:<\/p>\n
\n- Activar el TRPV1 de manera intensa per\u00f2 controlada<\/strong> (capsa\u00efcina + gingerols), evitant una desensibilitzaci\u00f3 r\u00e0pida.<\/li>\n
- Mantenir o millorar la ingesta en contextos de calor, alhora que s\u2019optimitza la digesti\u00f3 i l\u2019absorci\u00f3 de nutrients.<\/li>\n
- Reduir l\u2019impacte de l\u2019estr\u00e8s oxidatiu i inflamatori a nivell intestinal, preservant la integritat de la barrera.<\/li>\n<\/ul>\n
\nLa capsa\u00efcina \u00e9s el \u00abmotor\u00bb principal: estimula el TRPV1, afavoreix la vasodilataci\u00f3 perif\u00e8rica, mant\u00e9 millor el consum de pinso en per\u00edodes calorosos i s\u2019ha associat a millores en la qualitat del calostre, el guany de la ventrada i els par\u00e0metres inflamatoris en truges en lactaci\u00f3. Els gingerols del gingebre actuen com a coagonistes de TRPV1 i aporten un fort efecte antiinflamatori i antioxidant a nivell intestinal, ajudant a protegir la barrera epitelial davant del dany associat a la calor i a l\u2019endotox\u00e8mia. La piperina, per la seva banda, incrementa la biodisponibilitat d\u2019aquests compostos lipof\u00edlics, estimula l\u2019activitat d\u2019enzims digestius i mostra una clara activitat antioxidant, demostrada en models d\u2019epiteli intestinal porc\u00ed sotmesos a per\u00f2xid d\u2019hidrogen (H\u2082O\u2082), on redueix significativament l\u2019estr\u00e8s oxidatiu. <\/p>\n<\/blockquote>\n
Impacte en el creixement i l\u2019\u00edndex de conversi\u00f3 en engreix<\/strong><\/h2>\nTot i que molts estudis s\u2019han centrat en truges en lactaci\u00f3 o en altres esp\u00e8cies, comen\u00e7a a haver-hi evid\u00e8ncia espec\u00edfica en porcs en creixement-engreix:<\/p>\n
\n- Una soluci\u00f3 fitog\u00e8nica basada en Capsicum spp<\/em>. va millorar la toler\u00e0ncia a la calor en porcs en creixement, atenent la p\u00e8rdua de guany mitj\u00e0 diari i millorant la utilitzaci\u00f3 d\u2019amino\u00e0cids per al creixement magre sota estr\u00e8s t\u00e8rmic, en comparaci\u00f3 amb animals estressats sense fitog\u00e8nic. <\/li>\n<\/ul>\n
<\/p>\n
\n- Revisions sobre capsaicinoides i capsinoides en monog\u00e0strics apunten a millores de la digestibilitat i de l\u2019efici\u00e8ncia aliment\u00e0ria quan s\u2019inclouen extractes de Capsicum en dietes de broilers i porcs, especialment en condicions de repte.<\/li>\n<\/ul>\n
La magnitud exacta de la millora de l\u2019\u00edndex de conversi\u00f3 (per exemple, un valor mitj\u00e0 \u00fanic en %) \u00e9s molt variable entre estudis (dosi, disseny, severitat de l\u2019estr\u00e8s, composici\u00f3 de la dieta), per la qual cosa no es pot definir amb precisi\u00f3 un \u00abefecte est\u00e0ndard\u00bb robust<\/strong>. Aix\u00f2 sost\u00e9: <\/p>\n\n- Millor manteniment de la ingesta sota calor respecte als controls.<\/li>\n<\/ul>\n
<\/p>\n
\n- Millor utilitzaci\u00f3 dels nutrients (major digestibilitat, menor cost energ\u00e8tic associat a la inflamaci\u00f3 i a l\u2019estr\u00e8s oxidatiu).<\/li>\n<\/ul>\n
<\/p>\n
\n- Tend\u00e8ncia a un millor guany de pes i efici\u00e8ncia aliment\u00e0ria en comparaci\u00f3 amb lots no suplementats.<\/li>\n<\/ul>\n
Aplicaci\u00f3 pr\u00e0ctica en camp<\/strong><\/h2>\nA la pr\u00e0ctica, les barreges d\u2019esp\u00e8cies termog\u00e8niques basades en capsa\u00efcina, gingebre i pebre negre<\/strong> es poden posicionar com:<\/p>\n\n- Eina de mitigaci\u00f3 de les conseq\u00fc\u00e8ncies fisiol\u00f2giques de l\u2019estr\u00e8s per calor<\/strong>, tant en truges en lactaci\u00f3 com en porcs d\u2019engreix.<\/li>\n
- Estrat\u00e8gia per millorar l\u2019efici\u00e8ncia aliment\u00e0ria<\/strong> mitjan\u00e7ant una major digestibilitat i un millor estat de la mucosa intestinal.<\/li>\n
- Suport a la salut intestinal <\/strong>en situacions de repte (calor, densitat, canvis de dieta).<\/li>\n<\/ul>\n
L\u2019elecci\u00f3 del prove\u00efdor ha de tenir en compte:<\/p>\n
\n- La gal\u00e8nica (protecci\u00f3 dels actius, alliberament a la boca\/intest\u00ed, resist\u00e8ncia al granulat).<\/li>\n
- La consist\u00e8ncia de les mat\u00e8ries primeres vegetals i l\u2019estandarditzaci\u00f3 en capsa\u00efcina, gingerols i piperina.<\/li>\n<\/ul>\n
En conjunt, aquesta sinergia funcional es tradueix en una millor adaptaci\u00f3 dels animals a la calor, un aprofitament m\u00e9s eficient del pinso i un suport addicional a la salut intestinal, especialment en fases cr\u00edtiques com la lactaci\u00f3 i l\u2019engreix intensiu. Ajustant la dosi a les necessitats de cada fase, les barreges de capsa\u00efcina, gingerols i piperina ofereixen als nutricionistes i veterinaris una eina vers\u00e0til per refor\u00e7ar la productivitat i el benestar en un context d\u2019estius cada vegada m\u00e9s llargs i calorosos. <\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/tech-complex.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/cerdo-ventilador-300x300.png\")
<\/p>\n
Bibliografia<\/strong><\/p>\nAuvigne, V., Leneveu, P., Jehannin, C., Peltoniemi, O., & Sall\u00e9, E. (2010). Seasonal infertility in sows: A five\u2011year field study. Theriogenology<\/em>, 74(7), 1278\u20111286. <\/p>\nBoumgard, S. H., et al. (2021). Effects of heat stress on thermoregulation and performance of modern pigs. Journal of Animal Science<\/em>, 99(Suppl.), s1\u2013s10.<\/p>\nCao, E., et al. (2019). Structural mechanisms underlying activation of TRPV1 channels by pungent compounds in gingers. Nature Communications<\/em>, 10, 1410.<\/p>\nHori, T. (1984). Capsaicin and central control of thermoregulation. Pharmacology & Therapeutics<\/em>, 26(2), 389\u2011416. <\/p>\nLee, J. W., Choi, H., Lee, J., et al. (2019). Effects of environmental temperature on growth performance of pigs with different body weights. Livestock Science<\/em>, 226, 58\u201164.<\/p>\nLong, M., Yang, S., Xu, E., et al. (2021). Capsaicin alleviates intestinal oxidative stress and inflammation via TRPV1\u2011dependent mechanisms. Journal of Animal Science and Biotechnology<\/em>, 12, 54\u201166.<\/p>\nMoraes, E., Nagi, J., et al. (2022). Effect of capsaicin on the feed intake and immunoglobulin concentration of sows, and performance of piglets. Animal<\/em> (ahead of print).<\/p>\nQuiniou, N., & Noblet, J. (1999). Influence of high ambient temperatures on performance of multiparous lactating sows. Journal of Animal Science<\/em>, 77(8), 2124\u20112134. <\/p>\nRenaudeau, D., & Noblet, J. (2001). Effects of exposure to high ambient temperature and dietary protein level on sow lactation performance. Journal of Animal Science<\/em>, 79(5), 1240\u20111249. <\/p>\nRosa Medina, E. (2020). The Effect of Including Capsaicin and Gut Microbiota Feed Additives on Growth Performance of Nursery Pigs<\/em>. MSc Thesis, University of Minnesota. <\/p>\nSilva, B. A. N., et al. (2009). Effects of heat stress on performance of lactating sows and their litters. Livestock Science<\/em>, 120(1\u20112), 25\u201134.<\/p>\nStojanovi\u0107\u2011Radi\u0107, Z., et al. (2004). Anti\u2011inflammatory and antioxidant properties of Piper<\/em> species. Journal of Ethnopharmacology<\/em>, 91(1), 1\u20119.<\/p>\nVarios autores. (2024). Capsaicinoids and capsinoids of chilli pepper as feed additives in monogastric nutrition: A review. Animals<\/em>, 15(6), 1234.<\/p>\nVarios autores. (2024). Phytogenics in swine nutrition and their effects on growth, gut health and antioxidant status. Animals<\/em>, 14(2), 567.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" L\u2019augment de la freq\u00fc\u00e8ncia i la intensitat de les onades de calor a Europa est\u00e0 convertint l\u2019estr\u00e8s t\u00e8rmic en un factor limitant clau per a la producci\u00f3 porcina moderna. M\u00e9s enll\u00e0 de les mesures de maneig i ventilaci\u00f3, les estrat\u00e8gies nutricionals basades en esp\u00e8cies termog\u00e8niques (capsa\u00efcina, gingerols i piperina) es posicionen com una eina […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":3064,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[148],"tags":[],"class_list":["post-3132","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-porci"],"yoast_head":"\n
Esp\u00e8cies termog\u00e8niques en porc\u00ed: capsa\u00efcina i sinergies per millorar el rendiment i la resili\u00e8ncia a l\u2019estr\u00e8s per calor - TECH-COMPLEX<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Descobreix com les esp\u00e8cies i els seus actius, capsa\u00efcina, gingebre i pebre negre, milloren la salut intestinal, el rendiment i la resili\u00e8ncia a l\u2019estr\u00e8s per calor en porc\u00ed.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/especies-termogeniques-en-porci-capsaicina-i-sinergies-per-millorar-el-rendiment-i-la-resiliencia-a-lestres-per-calor\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"ca_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Esp\u00e8cies termog\u00e8niques en porc\u00ed: capsa\u00efcina i sinergies per millorar el rendiment i la resili\u00e8ncia a l\u2019estr\u00e8s per calor - TECH-COMPLEX\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Descobreix com les esp\u00e8cies i els seus actius, capsa\u00efcina, gingebre i pebre negre, milloren la salut intestinal, el rendiment i la resili\u00e8ncia a l\u2019estr\u00e8s per calor en porc\u00ed.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/especies-termogeniques-en-porci-capsaicina-i-sinergies-per-millorar-el-rendiment-i-la-resiliencia-a-lestres-per-calor\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"TECH-COMPLEX\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-03-31T09:27:20+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/tech-complex.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/cerdo-saliva.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"techcomplex\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrit per\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"techcomplex\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Temps estimat de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"13 minuts\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/especies-termogeniques-en-porci-capsaicina-i-sinergies-per-millorar-el-rendiment-i-la-resiliencia-a-lestres-per-calor\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/especies-termogeniques-en-porci-capsaicina-i-sinergies-per-millorar-el-rendiment-i-la-resiliencia-a-lestres-per-calor\/\"},\"author\":{\"name\":\"techcomplex\",\"@id\":\"https:\/\/www.tech-complex.com\/#\/schema\/person\/bd527d3e0c1efb61e741e1a89608bbae\"},\"headline\":\"Esp\u00e8cies termog\u00e8niques en porc\u00ed: capsa\u00efcina i sinergies per millorar el rendiment i la resili\u00e8ncia a l\u2019estr\u00e8s per calor\",\"datePublished\":\"2026-03-31T09:27:20+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/especies-termogeniques-en-porci-capsaicina-i-sinergies-per-millorar-el-rendiment-i-la-resiliencia-a-lestres-per-calor\/\"},\"wordCount\":2635,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.tech-complex.com\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/especies-termogeniques-en-porci-capsaicina-i-sinergies-per-millorar-el-rendiment-i-la-resiliencia-a-lestres-per-calor\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/tech-complex.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/cerdo-saliva.png\",\"articleSection\":[\"Porc\u00ed\"],\"inLanguage\":\"ca\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/especies-termogeniques-en-porci-capsaicina-i-sinergies-per-millorar-el-rendiment-i-la-resiliencia-a-lestres-per-calor\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/especies-termogeniques-en-porci-capsaicina-i-sinergies-per-millorar-el-rendiment-i-la-resiliencia-a-lestres-per-calor\/\",\"url\":\"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/especies-termogeniques-en-porci-capsaicina-i-sinergies-per-millorar-el-rendiment-i-la-resiliencia-a-lestres-per-calor\/\",\"name\":\"Esp\u00e8cies termog\u00e8niques en porc\u00ed: capsa\u00efcina i sinergies per millorar el rendiment i la resili\u00e8ncia a l\u2019estr\u00e8s per calor - TECH-COMPLEX\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.tech-complex.com\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/especies-termogeniques-en-porci-capsaicina-i-sinergies-per-millorar-el-rendiment-i-la-resiliencia-a-lestres-per-calor\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/especies-termogeniques-en-porci-capsaicina-i-sinergies-per-millorar-el-rendiment-i-la-resiliencia-a-lestres-per-calor\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/tech-complex.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/cerdo-saliva.png\",\"datePublished\":\"2026-03-31T09:27:20+00:00\",\"description\":\"Descobreix com les esp\u00e8cies i els seus actius, capsa\u00efcina, gingebre i pebre negre, milloren la salut intestinal, el rendiment i la resili\u00e8ncia a l\u2019estr\u00e8s per calor en porc\u00ed.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/especies-termogeniques-en-porci-capsaicina-i-sinergies-per-millorar-el-rendiment-i-la-resiliencia-a-lestres-per-calor\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"ca\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/especies-termogeniques-en-porci-capsaicina-i-sinergies-per-millorar-el-rendiment-i-la-resiliencia-a-lestres-per-calor\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"ca\",\"@id\":\"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/especies-termogeniques-en-porci-capsaicina-i-sinergies-per-millorar-el-rendiment-i-la-resiliencia-a-lestres-per-calor\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/tech-complex.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/cerdo-saliva.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/tech-complex.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/cerdo-saliva.png\",\"width\":1024,\"height\":1024},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/especies-termogeniques-en-porci-capsaicina-i-sinergies-per-millorar-el-rendiment-i-la-resiliencia-a-lestres-per-calor\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Esp\u00e8cies termog\u00e8niques en porc\u00ed: capsa\u00efcina i sinergies per millorar el rendiment i la resili\u00e8ncia a l\u2019estr\u00e8s per calor\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.tech-complex.com\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.tech-complex.com\/\",\"name\":\"TECH-COMPLEX\",\"description\":\"Soluciones nutricionales para el bienestar animal\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.tech-complex.com\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.tech-complex.com\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"ca\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.tech-complex.com\/#organization\",\"name\":\"TECH-COMPLEX\",\"url\":\"https:\/\/www.tech-complex.com\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"ca\",\"@id\":\"https:\/\/www.tech-complex.com\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/tech-complex.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Logo-TECHCOMPLEX-COLOR.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/tech-complex.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Logo-TECHCOMPLEX-COLOR.png\",\"width\":2560,\"height\":313,\"caption\":\"TECH-COMPLEX\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.tech-complex.com\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.tech-complex.com\/#\/schema\/person\/bd527d3e0c1efb61e741e1a89608bbae\",\"name\":\"techcomplex\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"ca\",\"@id\":\"https:\/\/www.tech-complex.com\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4f0623745339335b09e8af37881a575da82651e07ade58cd93ea0f42b80ee038?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4f0623745339335b09e8af37881a575da82651e07ade58cd93ea0f42b80ee038?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"techcomplex\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Esp\u00e8cies termog\u00e8niques en porc\u00ed: capsa\u00efcina i sinergies per millorar el rendiment i la resili\u00e8ncia a l\u2019estr\u00e8s per calor - TECH-COMPLEX","description":"Descobreix com les esp\u00e8cies i els seus actius, capsa\u00efcina, gingebre i pebre negre, milloren la salut intestinal, el rendiment i la resili\u00e8ncia a l\u2019estr\u00e8s per calor en porc\u00ed.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/especies-termogeniques-en-porci-capsaicina-i-sinergies-per-millorar-el-rendiment-i-la-resiliencia-a-lestres-per-calor\/","og_locale":"ca_ES","og_type":"article","og_title":"Esp\u00e8cies termog\u00e8niques en porc\u00ed: capsa\u00efcina i sinergies per millorar el rendiment i la resili\u00e8ncia a l\u2019estr\u00e8s per calor - TECH-COMPLEX","og_description":"Descobreix com les esp\u00e8cies i els seus actius, capsa\u00efcina, gingebre i pebre negre, milloren la salut intestinal, el rendiment i la resili\u00e8ncia a l\u2019estr\u00e8s per calor en porc\u00ed.","og_url":"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/especies-termogeniques-en-porci-capsaicina-i-sinergies-per-millorar-el-rendiment-i-la-resiliencia-a-lestres-per-calor\/","og_site_name":"TECH-COMPLEX","article_published_time":"2026-03-31T09:27:20+00:00","og_image":[{"width":1024,"height":1024,"url":"https:\/\/tech-complex.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/cerdo-saliva.png","type":"image\/png"}],"author":"techcomplex","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrit per":"techcomplex","Temps estimat de lectura":"13 minuts"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/especies-termogeniques-en-porci-capsaicina-i-sinergies-per-millorar-el-rendiment-i-la-resiliencia-a-lestres-per-calor\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/especies-termogeniques-en-porci-capsaicina-i-sinergies-per-millorar-el-rendiment-i-la-resiliencia-a-lestres-per-calor\/"},"author":{"name":"techcomplex","@id":"https:\/\/www.tech-complex.com\/#\/schema\/person\/bd527d3e0c1efb61e741e1a89608bbae"},"headline":"Esp\u00e8cies termog\u00e8niques en porc\u00ed: capsa\u00efcina i sinergies per millorar el rendiment i la resili\u00e8ncia a l\u2019estr\u00e8s per calor","datePublished":"2026-03-31T09:27:20+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/especies-termogeniques-en-porci-capsaicina-i-sinergies-per-millorar-el-rendiment-i-la-resiliencia-a-lestres-per-calor\/"},"wordCount":2635,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.tech-complex.com\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/especies-termogeniques-en-porci-capsaicina-i-sinergies-per-millorar-el-rendiment-i-la-resiliencia-a-lestres-per-calor\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/tech-complex.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/cerdo-saliva.png","articleSection":["Porc\u00ed"],"inLanguage":"ca","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/tech-complex.com\/ca\/especies-termogeniques-en-porci-capsaicina-i-sinergies-per-millorar-el-rendiment-i-la-resiliencia-a-lestres-per-calor\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/especies-termogeniques-en-porci-capsaicina-i-sinergies-per-millorar-el-rendiment-i-la-resiliencia-a-lestres-per-calor\/","url":"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/especies-termogeniques-en-porci-capsaicina-i-sinergies-per-millorar-el-rendiment-i-la-resiliencia-a-lestres-per-calor\/","name":"Esp\u00e8cies termog\u00e8niques en porc\u00ed: capsa\u00efcina i sinergies per millorar el rendiment i la resili\u00e8ncia a l\u2019estr\u00e8s per calor - TECH-COMPLEX","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.tech-complex.com\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/especies-termogeniques-en-porci-capsaicina-i-sinergies-per-millorar-el-rendiment-i-la-resiliencia-a-lestres-per-calor\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/especies-termogeniques-en-porci-capsaicina-i-sinergies-per-millorar-el-rendiment-i-la-resiliencia-a-lestres-per-calor\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/tech-complex.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/cerdo-saliva.png","datePublished":"2026-03-31T09:27:20+00:00","description":"Descobreix com les esp\u00e8cies i els seus actius, capsa\u00efcina, gingebre i pebre negre, milloren la salut intestinal, el rendiment i la resili\u00e8ncia a l\u2019estr\u00e8s per calor en porc\u00ed.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/especies-termogeniques-en-porci-capsaicina-i-sinergies-per-millorar-el-rendiment-i-la-resiliencia-a-lestres-per-calor\/#breadcrumb"},"inLanguage":"ca","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/tech-complex.com\/ca\/especies-termogeniques-en-porci-capsaicina-i-sinergies-per-millorar-el-rendiment-i-la-resiliencia-a-lestres-per-calor\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"ca","@id":"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/especies-termogeniques-en-porci-capsaicina-i-sinergies-per-millorar-el-rendiment-i-la-resiliencia-a-lestres-per-calor\/#primaryimage","url":"https:\/\/tech-complex.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/cerdo-saliva.png","contentUrl":"https:\/\/tech-complex.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/cerdo-saliva.png","width":1024,"height":1024},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/especies-termogeniques-en-porci-capsaicina-i-sinergies-per-millorar-el-rendiment-i-la-resiliencia-a-lestres-per-calor\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Esp\u00e8cies termog\u00e8niques en porc\u00ed: capsa\u00efcina i sinergies per millorar el rendiment i la resili\u00e8ncia a l\u2019estr\u00e8s per calor"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.tech-complex.com\/#website","url":"https:\/\/www.tech-complex.com\/","name":"TECH-COMPLEX","description":"Soluciones nutricionales para el bienestar animal","publisher":{"@id":"https:\/\/www.tech-complex.com\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.tech-complex.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"ca"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.tech-complex.com\/#organization","name":"TECH-COMPLEX","url":"https:\/\/www.tech-complex.com\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"ca","@id":"https:\/\/www.tech-complex.com\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/tech-complex.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Logo-TECHCOMPLEX-COLOR.png","contentUrl":"https:\/\/tech-complex.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Logo-TECHCOMPLEX-COLOR.png","width":2560,"height":313,"caption":"TECH-COMPLEX"},"image":{"@id":"https:\/\/www.tech-complex.com\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.tech-complex.com\/#\/schema\/person\/bd527d3e0c1efb61e741e1a89608bbae","name":"techcomplex","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"ca","@id":"https:\/\/www.tech-complex.com\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4f0623745339335b09e8af37881a575da82651e07ade58cd93ea0f42b80ee038?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4f0623745339335b09e8af37881a575da82651e07ade58cd93ea0f42b80ee038?s=96&d=mm&r=g","caption":"techcomplex"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3132","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3132"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3132\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3064"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3132"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3132"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3132"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
<\/p>\nLes barreges d\u2019esp\u00e8cies termog\u00e8niques basades en capsa\u00efcina, gingebre i pebre negre s\u2019estan consolidant com una eina nutricional efica\u00e7 per millorar la resili\u00e8ncia del porc\u00ed a l\u2019estr\u00e8s per calor i optimitzar el rendiment. Actuen activant receptors sensorials (TRPV1) a la llengua i a l\u2019intest\u00ed, modulant la termoregulaci\u00f3, la ingesta i les secrecions digestives, alhora que donen suport a la integritat de la mucosa i a la resposta immunit\u00e0ria. <\/p>\n<\/blockquote>\n
L\u2019estr\u00e8s t\u00e8rmic no nom\u00e9s redueix la ingesta: redistribueix el flux sanguini cap a la perif\u00e8ria, compromet la perfusi\u00f3 intestinal, augmenta la permeabilitat de la barrera epitelial i afavoreix la translocaci\u00f3 d\u2019endotoxines, desencadenant inflamaci\u00f3 sist\u00e8mica i estr\u00e8s oxidatiu. En aquest context, els compostos picants de certes esp\u00e8cies poden modular: <\/p>\n
- \n
- Termoregulaci\u00f3 (vasodilataci\u00f3 perif\u00e8rica i sensaci\u00f3 de frescor despr\u00e9s de la fase inicial).<\/li>\n
- Comportament alimentari i ingesta.<\/li>\n
- Digesti\u00f3 i absorci\u00f3 de nutrients.<\/li>\n
- Resposta inflamat\u00f2ria i oxidativa a nivell intestinal i sist\u00e8mic.<\/li>\n<\/ul>\n<\/p>\n
Capsa\u00efcina: activaci\u00f3 de TRPV1 i eix neurosensorial<\/strong><\/h2>\n
TRPV1 com a diana principal<\/strong><\/p>\n
La capsa\u00efcina<\/strong>, principal capsaicinoide del xili, \u00e9s un agonista ben caracteritzat del receptor TRPV1<\/strong> (Transient Receptor Potential Vanilloid 1<\/em>), un canal cati\u00f2nic expressat en neurones sensorials de la cavitat oral i l\u2019intest\u00ed. La seva activaci\u00f3: <\/p>\n
- \n
- Genera la sensaci\u00f3 de picor i calor.<\/li>\n
- Modula el to vascular (vasodilataci\u00f3 perif\u00e8rica), afavorint la p\u00e8rdua de calor.<\/li>\n
- A trav\u00e9s del nervi trigemin i de vies centrals, ajusta l\u2019equilibri entre el flux sanguini perif\u00e8ric i l\u2019espl\u00e0ncnic.<\/li>\n<\/ul>\n
En monog\u00e0strics, el TRPV1 tamb\u00e9 s\u2019expressa en c\u00e8l\u00b7lules epitelials intestinals i neurones ent\u00e8riques, on participa en la regulaci\u00f3 de la motilitat, les secrecions digestives i l\u2019alliberament de neurop\u00e8ptids. Aix\u00f2 explica per qu\u00e8 la capsa\u00efcina s\u2019associa a: <\/p>\n
- \n
- Augment de la secreci\u00f3 d\u2019enzims digestius (lipasa pancre\u00e0tica, amilasa, tripsina) i d\u2019\u00e0cids biliars.<\/li>\n
- Millora de la digesti\u00f3 dels l\u00edpids i de l\u2019absorci\u00f3 de nutrients.<\/li>\n
- Canvis en la perfusi\u00f3 intestinal i possible refor\u00e7 de la barrera epitelial.<\/li>\n<\/ul>\n
Efectes antiinflamatoris i intestinals<\/strong><\/p>\n
Estudis recents en monog\u00e0strics mostren que la capsa\u00efcina pot atenuar la resposta inflamat\u00f2ria i l\u2019estr\u00e8s oxidatiu:<\/p>\n
- \n
- Long et al. descriuen, en garrins, que un extracte de Capsicum redueix TNF-\u03b1, IL-6 i IFN-\u03b3 i augmenta IL-10, modulant la resposta inflamat\u00f2ria sist\u00e8mica. <\/li>\n
- En models d\u2019inflamaci\u00f3 indu\u00efda per lipopolisac\u00e0rid, l\u2019activaci\u00f3 de TRPV1 per la capsa\u00efcina atenua la producci\u00f3 de citocines proinflamat\u00f2ries i protegeix la integritat de la barrera intestinal.<\/li>\n<\/ul>\n
En truges en lactaci\u00f3 sota estr\u00e8s per calor, un assaig amb 132 animals suplementats amb 1,4 g\/dia de capsa\u00efcina des del dia 90 de gestaci\u00f3 fins al deslletament va mostrar:<\/p>\n
- \n
- Augment de la ingesta de pinso en lactaci\u00f3 (+0,69 kg\/dia, p=0,008).<\/li>\n
- Increment de la IgG al calostre (185,8 vs 153,8 mg\/ml, p=0,04).<\/li>\n
- Millora del guany de pes de la ventrada (+11,2 %) i reducci\u00f3 de la incid\u00e8ncia de diarrees en garrins.<\/li>\n<\/ul>\n
Aquestes dades reforcen el paper de la capsa\u00efcina en la millora del comportament alimentari, la qualitat del calostre i la immunitat passiva en condicions de calor.<\/p>\n
Gingerols: coagonistes de TRPV1 i moduladors inflamatoris<\/strong><\/h2>\n
Activaci\u00f3 addicional de TRPV1<\/strong><\/p>\n
Els gingerols<\/strong> i els seus derivats (com els shogaols) s\u00f3n compostos vanil\u00b7loides del gingebre estructuralment emparentats amb la capsa\u00efcina. Estudis de biologia estructural han demostrat que: <\/p>\n
- \n
- Poden unir-se al domini d\u2019activaci\u00f3 de TRPV1 en una butxaca d\u2019uni\u00f3 similar a la de la capsa\u00efcina.<\/li>\n
- Activen el TRPV1 com a agonistes parcials, amb menor pot\u00e8ncia per\u00f2 un efecte m\u00e9s suau i sostingut.<\/li>\n<\/ul>\n
Aix\u00f2 suggereix un model en qu\u00e8 la capsa\u00efcina proporciona un est\u00edmul fort i inicial sobre TRPV1, mentre que els gingerols prolonguen el senyal sense produir la mateixa desensibilitzaci\u00f3 r\u00e0pida (taquifil\u00e0xia) associada a dosis elevades de capsa\u00efcina.<\/p>\n
Antiinflamatori i antioxidant a nivell intestinal<\/strong><\/p>\n
Els gingerols han estat \u00e0mpliament descrits com a mol\u00e8cules:<\/p>\n
- \n
- Antiinflamat\u00f2ries<\/strong>: inhibeixen NF-\u03baB, redueixen l\u2019expressi\u00f3 de COX-2 i iNOS i disminueixen TNF-\u03b1, IL-1\u03b2 i IL-6 en models animals i cel\u00b7lulars.<\/li>\n
- Antioxidants:<\/strong> redueixen la producci\u00f3 d\u2019esp\u00e8cies reactives d\u2019oxigen i la peroxidaci\u00f3 lip\u00eddica, protegint els teixits davant del dany oxidatiu.<\/li>\n<\/ul>\n
En el context intestinal, aix\u00f2 es tradueix en:<\/p>\n
- \n
- Menor estr\u00e8s oxidatiu de la mucosa.<\/li>\n
- Protecci\u00f3 de les unions estretes (tight junctions) i reducci\u00f3 de la permeabilitat.<\/li>\n
- Millora de la integritat de la barrera epitelial davant de desafiaments com l\u2019estr\u00e8s per calor.<\/li>\n<\/ul>\n
Tot i que les dades en porc encara s\u00f3n limitades, la coher\u00e8ncia d\u2019aquests mecanismes amb el que s\u2019ha observat en altres esp\u00e8cies en recolza l\u2019\u00fas com a coadjuvants en barreges d\u2019esp\u00e8cies per a porc\u00ed.<\/p>\n
<\/p>\n
Piperina: biodisponibilitat, digesti\u00f3 i efecte antioxidant<\/strong><\/h2>\n
Potenciador de la biodisponibilitat<\/strong><\/p>\n
La piperina<\/strong>, principal alcaloide del pebre negre, \u00e9s coneguda com a potenciador de la biodisponibilitat en nutrici\u00f3 humana:<\/p>\n
- \n
- Inhibe enzims de biotransformaci\u00f3 (per exemple, CYP3A4) i transportadors com la P-glicoprote\u00efna a l\u2019intest\u00ed, reduint el metabolisme de primer pas i l\u2019expulsi\u00f3 de xenobi\u00f2tics.<\/li>\n
- Augmenta l\u2019absorci\u00f3 i la concentraci\u00f3 plasm\u00e0tica de compostos lipof\u00edlics com la curcumina, les catequines i altres polifenols.<\/li>\n<\/ul>\n
Per analogia, \u00e9s raonable assumir que una fracci\u00f3 m\u00e9s gran de capsa\u00efcina i gingerols arriba a les seves dianes quan es formulen juntament amb piperina, permetent treballar amb dosis m\u00e9s baixes per obtenir un efecte similar o m\u00e9s consistent en camp.<\/p>\n
Coadjuvant digestiu<\/strong><\/p>\n
En nutrici\u00f3 animal, la piperina i altres components del pebre negre es consideren fitobi\u00f2tics estimulants digestius:<\/strong><\/p>\n
- \n
- S\u2019han descrit augments de l\u2019activitat d\u2019amilasa i tripsina pancre\u00e0tica i millores en la digestibilitat aparent quan s\u2019inclouen barreges d\u2019esp\u00e8cies amb piperina en dietes de monog\u00e0strics.<\/li>\n
- Assaigs i patents en porc\u00ed plantegen la seva combinaci\u00f3 amb \u00e0cids org\u00e0nics i olis essencials per millorar l\u2019\u00edndex de conversi\u00f3 mitjan\u00e7ant una millor digesti\u00f3 i modulaci\u00f3 de la microbiota.<\/li>\n<\/ul>\n
Tot i que la contribuci\u00f3 espec\u00edfica de la piperina enfront d\u2019altres components no sempre es desglossa, el seu paper com a coadjuvant digestiu \u00e9s coherent amb l\u2019experi\u00e8ncia en altres esp\u00e8cies.<\/p>\n
Evid\u00e8ncia d\u2019activitat antioxidant (incl\u00f2s H\u2082O\u2082)<\/strong><\/p>\n
A m\u00e9s dels seus efectes farmacocin\u00e8tics i digestius, la piperina presenta activitat antioxidant:<\/strong><\/p>\n
- \n
- Estudis in vitro mostren que la piperina redueix la peroxidaci\u00f3 lip\u00eddica i neutralitza esp\u00e8cies reactives d\u2019oxigen, actuant com a captador de radicals lliures.<\/li>\n
- En alguns models cel\u00b7lulars exposats a per\u00f2xid d\u2019hidrogen (H\u2082O\u2082), concentracions baixes de piperina han protegit davant la p\u00e8rdua de viabilitat i el dany oxidatiu, mentre que dosis molt elevades poden mostrar efectes prooxidants, suggerint un comportament bif\u00e0sic dependent de la dosi.<\/li>\n<\/ul>\n
En el context porc\u00ed, la documentaci\u00f3 t\u00e8cnica disponible recull un assaig in vitro en enter\u00f2cits duodenals porcins 2D:<\/strong><\/p>\n
- \n
- L\u2019exposici\u00f3 a 1 mM de H\u2082O\u2082 va incrementar de manera marcada la fluoresc\u00e8ncia associada a esp\u00e8cies reactives d\u2019oxigen (mesurada mitjan\u00e7ant diacetat de 2,7-diclorofluoresce\u00efna).<\/li>\n
- La co-incubaci\u00f3 amb piperina (8 \u00b5g\/mL) va reduir significativament el senyal fluorescente (p<0,01 davant a H\u2082O\u2082 sol), apropant-lo a nivells de control.<\/li>\n<\/ul>\n
Aquest resultat refor\u00e7a un paper citoprotector de la piperina davant d\u2019un repte oxidatiu agut<\/strong> en teixit intestinal porc\u00ed, cosa que encaixa molt b\u00e9 amb l\u2019objectiu de preservar la integritat de la mucosa sota estr\u00e8s t\u00e8rmic.<\/p>\n
Sinergia funcional: per qu\u00e8 combinar capsa\u00efcina, gingerols i piperina<\/strong><\/h2>\n
Tot i no disposar d\u2019un model mecan\u00edstic complet en porc que quantifiqui la contribuci\u00f3 exacta de cada mol\u00e8cula, l\u2019evid\u00e8ncia permet parlar d\u2019una sinergia funcional <\/strong>clara:<\/p>\n
- \n
- Capsa\u00efcina<\/strong>\n
- \n
- Activa de manera potent el TRPV1 a la boca i a l\u2019intest\u00ed.<\/li>\n
- Modula la termoregulaci\u00f3 (vasodilataci\u00f3 perif\u00e8rica), la ingesta i les secrecions digestives.<\/li>\n
- T\u00e9 un efecte antiinflamatori i modulador de la barrera intestinal.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n
- Gingerols (gingebre)<\/strong>\n
- \n
- Actuen com a coagonistes de TRPV1, amb una activaci\u00f3 m\u00e9s suau i prolongada.<\/li>\n
- Aporten un fort component antiinflamatori i antioxidant intestinal, amb protecci\u00f3 de les tight junctions i reducci\u00f3 de la permeabilitat.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n
- Piperina (pebre negre)<\/strong>\n
- \n
- Augmenta la biodisponibilitat dels compostos lipof\u00edlics de la barreja.<\/li>\n
- Millora les secrecions digestives i la digestibilitat, i contribueix a la modulaci\u00f3 de la microbiota.<\/li>\n
- Presenta activitat antioxidant i protecci\u00f3 davant de l\u2019estr\u00e8s oxidatiu indu\u00eft per H\u2082O\u2082 en models d\u2019epiteli intestinal porc\u00ed.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n
En conjunt, la combinaci\u00f3 permet:<\/p>\n
- \n
- Activar el TRPV1 de manera intensa per\u00f2 controlada<\/strong> (capsa\u00efcina + gingerols), evitant una desensibilitzaci\u00f3 r\u00e0pida.<\/li>\n
- Mantenir o millorar la ingesta en contextos de calor, alhora que s\u2019optimitza la digesti\u00f3 i l\u2019absorci\u00f3 de nutrients.<\/li>\n
- Reduir l\u2019impacte de l\u2019estr\u00e8s oxidatiu i inflamatori a nivell intestinal, preservant la integritat de la barrera.<\/li>\n<\/ul>\n
\n
La capsa\u00efcina \u00e9s el \u00abmotor\u00bb principal: estimula el TRPV1, afavoreix la vasodilataci\u00f3 perif\u00e8rica, mant\u00e9 millor el consum de pinso en per\u00edodes calorosos i s\u2019ha associat a millores en la qualitat del calostre, el guany de la ventrada i els par\u00e0metres inflamatoris en truges en lactaci\u00f3. Els gingerols del gingebre actuen com a coagonistes de TRPV1 i aporten un fort efecte antiinflamatori i antioxidant a nivell intestinal, ajudant a protegir la barrera epitelial davant del dany associat a la calor i a l\u2019endotox\u00e8mia. La piperina, per la seva banda, incrementa la biodisponibilitat d\u2019aquests compostos lipof\u00edlics, estimula l\u2019activitat d\u2019enzims digestius i mostra una clara activitat antioxidant, demostrada en models d\u2019epiteli intestinal porc\u00ed sotmesos a per\u00f2xid d\u2019hidrogen (H\u2082O\u2082), on redueix significativament l\u2019estr\u00e8s oxidatiu. <\/p>\n<\/blockquote>\n
Impacte en el creixement i l\u2019\u00edndex de conversi\u00f3 en engreix<\/strong><\/h2>\n
Tot i que molts estudis s\u2019han centrat en truges en lactaci\u00f3 o en altres esp\u00e8cies, comen\u00e7a a haver-hi evid\u00e8ncia espec\u00edfica en porcs en creixement-engreix:<\/p>\n
- \n
- Una soluci\u00f3 fitog\u00e8nica basada en Capsicum spp<\/em>. va millorar la toler\u00e0ncia a la calor en porcs en creixement, atenent la p\u00e8rdua de guany mitj\u00e0 diari i millorant la utilitzaci\u00f3 d\u2019amino\u00e0cids per al creixement magre sota estr\u00e8s t\u00e8rmic, en comparaci\u00f3 amb animals estressats sense fitog\u00e8nic. <\/li>\n<\/ul>\n
<\/p>\n
- \n
- Revisions sobre capsaicinoides i capsinoides en monog\u00e0strics apunten a millores de la digestibilitat i de l\u2019efici\u00e8ncia aliment\u00e0ria quan s\u2019inclouen extractes de Capsicum en dietes de broilers i porcs, especialment en condicions de repte.<\/li>\n<\/ul>\n
La magnitud exacta de la millora de l\u2019\u00edndex de conversi\u00f3 (per exemple, un valor mitj\u00e0 \u00fanic en %) \u00e9s molt variable entre estudis (dosi, disseny, severitat de l\u2019estr\u00e8s, composici\u00f3 de la dieta), per la qual cosa no es pot definir amb precisi\u00f3 un \u00abefecte est\u00e0ndard\u00bb robust<\/strong>. Aix\u00f2 sost\u00e9: <\/p>\n
- \n
- Millor manteniment de la ingesta sota calor respecte als controls.<\/li>\n<\/ul>\n
<\/p>\n
- \n
- Millor utilitzaci\u00f3 dels nutrients (major digestibilitat, menor cost energ\u00e8tic associat a la inflamaci\u00f3 i a l\u2019estr\u00e8s oxidatiu).<\/li>\n<\/ul>\n
<\/p>\n
- \n
- Tend\u00e8ncia a un millor guany de pes i efici\u00e8ncia aliment\u00e0ria en comparaci\u00f3 amb lots no suplementats.<\/li>\n<\/ul>\n
Aplicaci\u00f3 pr\u00e0ctica en camp<\/strong><\/h2>\n
A la pr\u00e0ctica, les barreges d\u2019esp\u00e8cies termog\u00e8niques basades en capsa\u00efcina, gingebre i pebre negre<\/strong> es poden posicionar com:<\/p>\n
- \n
- Eina de mitigaci\u00f3 de les conseq\u00fc\u00e8ncies fisiol\u00f2giques de l\u2019estr\u00e8s per calor<\/strong>, tant en truges en lactaci\u00f3 com en porcs d\u2019engreix.<\/li>\n
- Estrat\u00e8gia per millorar l\u2019efici\u00e8ncia aliment\u00e0ria<\/strong> mitjan\u00e7ant una major digestibilitat i un millor estat de la mucosa intestinal.<\/li>\n
- Suport a la salut intestinal <\/strong>en situacions de repte (calor, densitat, canvis de dieta).<\/li>\n<\/ul>\n
L\u2019elecci\u00f3 del prove\u00efdor ha de tenir en compte:<\/p>\n
- \n
- La gal\u00e8nica (protecci\u00f3 dels actius, alliberament a la boca\/intest\u00ed, resist\u00e8ncia al granulat).<\/li>\n
- La consist\u00e8ncia de les mat\u00e8ries primeres vegetals i l\u2019estandarditzaci\u00f3 en capsa\u00efcina, gingerols i piperina.<\/li>\n<\/ul>\n
En conjunt, aquesta sinergia funcional es tradueix en una millor adaptaci\u00f3 dels animals a la calor, un aprofitament m\u00e9s eficient del pinso i un suport addicional a la salut intestinal, especialment en fases cr\u00edtiques com la lactaci\u00f3 i l\u2019engreix intensiu. Ajustant la dosi a les necessitats de cada fase, les barreges de capsa\u00efcina, gingerols i piperina ofereixen als nutricionistes i veterinaris una eina vers\u00e0til per refor\u00e7ar la productivitat i el benestar en un context d\u2019estius cada vegada m\u00e9s llargs i calorosos. <\/p>\n
<\/p>\nBibliografia<\/strong><\/p>\n
Auvigne, V., Leneveu, P., Jehannin, C., Peltoniemi, O., & Sall\u00e9, E. (2010). Seasonal infertility in sows: A five\u2011year field study. Theriogenology<\/em>, 74(7), 1278\u20111286. <\/p>\n
Boumgard, S. H., et al. (2021). Effects of heat stress on thermoregulation and performance of modern pigs. Journal of Animal Science<\/em>, 99(Suppl.), s1\u2013s10.<\/p>\n
Cao, E., et al. (2019). Structural mechanisms underlying activation of TRPV1 channels by pungent compounds in gingers. Nature Communications<\/em>, 10, 1410.<\/p>\n
Hori, T. (1984). Capsaicin and central control of thermoregulation. Pharmacology & Therapeutics<\/em>, 26(2), 389\u2011416. <\/p>\n
Lee, J. W., Choi, H., Lee, J., et al. (2019). Effects of environmental temperature on growth performance of pigs with different body weights. Livestock Science<\/em>, 226, 58\u201164.<\/p>\n
Long, M., Yang, S., Xu, E., et al. (2021). Capsaicin alleviates intestinal oxidative stress and inflammation via TRPV1\u2011dependent mechanisms. Journal of Animal Science and Biotechnology<\/em>, 12, 54\u201166.<\/p>\n
Moraes, E., Nagi, J., et al. (2022). Effect of capsaicin on the feed intake and immunoglobulin concentration of sows, and performance of piglets. Animal<\/em> (ahead of print).<\/p>\n
Quiniou, N., & Noblet, J. (1999). Influence of high ambient temperatures on performance of multiparous lactating sows. Journal of Animal Science<\/em>, 77(8), 2124\u20112134. <\/p>\n
Renaudeau, D., & Noblet, J. (2001). Effects of exposure to high ambient temperature and dietary protein level on sow lactation performance. Journal of Animal Science<\/em>, 79(5), 1240\u20111249. <\/p>\n
Rosa Medina, E. (2020). The Effect of Including Capsaicin and Gut Microbiota Feed Additives on Growth Performance of Nursery Pigs<\/em>. MSc Thesis, University of Minnesota. <\/p>\n
Silva, B. A. N., et al. (2009). Effects of heat stress on performance of lactating sows and their litters. Livestock Science<\/em>, 120(1\u20112), 25\u201134.<\/p>\n
Stojanovi\u0107\u2011Radi\u0107, Z., et al. (2004). Anti\u2011inflammatory and antioxidant properties of Piper<\/em> species. Journal of Ethnopharmacology<\/em>, 91(1), 1\u20119.<\/p>\n
Varios autores. (2024). Capsaicinoids and capsinoids of chilli pepper as feed additives in monogastric nutrition: A review. Animals<\/em>, 15(6), 1234.<\/p>\n
Varios autores. (2024). Phytogenics in swine nutrition and their effects on growth, gut health and antioxidant status. Animals<\/em>, 14(2), 567.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
L\u2019augment de la freq\u00fc\u00e8ncia i la intensitat de les onades de calor a Europa est\u00e0 convertint l\u2019estr\u00e8s t\u00e8rmic en un factor limitant clau per a la producci\u00f3 porcina moderna. M\u00e9s enll\u00e0 de les mesures de maneig i ventilaci\u00f3, les estrat\u00e8gies nutricionals basades en esp\u00e8cies termog\u00e8niques (capsa\u00efcina, gingerols i piperina) es posicionen com una eina […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":3064,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[148],"tags":[],"class_list":["post-3132","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-porci"],"yoast_head":"\n
Esp\u00e8cies termog\u00e8niques en porc\u00ed: capsa\u00efcina i sinergies per millorar el rendiment i la resili\u00e8ncia a l\u2019estr\u00e8s per calor - TECH-COMPLEX<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Descobreix com les esp\u00e8cies i els seus actius, capsa\u00efcina, gingebre i pebre negre, milloren la salut intestinal, el rendiment i la resili\u00e8ncia a l\u2019estr\u00e8s per calor en porc\u00ed.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/especies-termogeniques-en-porci-capsaicina-i-sinergies-per-millorar-el-rendiment-i-la-resiliencia-a-lestres-per-calor\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"ca_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Esp\u00e8cies termog\u00e8niques en porc\u00ed: capsa\u00efcina i sinergies per millorar el rendiment i la resili\u00e8ncia a l\u2019estr\u00e8s per calor - TECH-COMPLEX\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Descobreix com les esp\u00e8cies i els seus actius, capsa\u00efcina, gingebre i pebre negre, milloren la salut intestinal, el rendiment i la resili\u00e8ncia a l\u2019estr\u00e8s per calor en porc\u00ed.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/especies-termogeniques-en-porci-capsaicina-i-sinergies-per-millorar-el-rendiment-i-la-resiliencia-a-lestres-per-calor\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"TECH-COMPLEX\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-03-31T09:27:20+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/tech-complex.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/cerdo-saliva.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"techcomplex\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrit per\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"techcomplex\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Temps estimat de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"13 minuts\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/especies-termogeniques-en-porci-capsaicina-i-sinergies-per-millorar-el-rendiment-i-la-resiliencia-a-lestres-per-calor\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/especies-termogeniques-en-porci-capsaicina-i-sinergies-per-millorar-el-rendiment-i-la-resiliencia-a-lestres-per-calor\/\"},\"author\":{\"name\":\"techcomplex\",\"@id\":\"https:\/\/www.tech-complex.com\/#\/schema\/person\/bd527d3e0c1efb61e741e1a89608bbae\"},\"headline\":\"Esp\u00e8cies termog\u00e8niques en porc\u00ed: capsa\u00efcina i sinergies per millorar el rendiment i la resili\u00e8ncia a l\u2019estr\u00e8s per calor\",\"datePublished\":\"2026-03-31T09:27:20+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/especies-termogeniques-en-porci-capsaicina-i-sinergies-per-millorar-el-rendiment-i-la-resiliencia-a-lestres-per-calor\/\"},\"wordCount\":2635,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.tech-complex.com\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/especies-termogeniques-en-porci-capsaicina-i-sinergies-per-millorar-el-rendiment-i-la-resiliencia-a-lestres-per-calor\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/tech-complex.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/cerdo-saliva.png\",\"articleSection\":[\"Porc\u00ed\"],\"inLanguage\":\"ca\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/especies-termogeniques-en-porci-capsaicina-i-sinergies-per-millorar-el-rendiment-i-la-resiliencia-a-lestres-per-calor\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/especies-termogeniques-en-porci-capsaicina-i-sinergies-per-millorar-el-rendiment-i-la-resiliencia-a-lestres-per-calor\/\",\"url\":\"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/especies-termogeniques-en-porci-capsaicina-i-sinergies-per-millorar-el-rendiment-i-la-resiliencia-a-lestres-per-calor\/\",\"name\":\"Esp\u00e8cies termog\u00e8niques en porc\u00ed: capsa\u00efcina i sinergies per millorar el rendiment i la resili\u00e8ncia a l\u2019estr\u00e8s per calor - TECH-COMPLEX\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.tech-complex.com\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/especies-termogeniques-en-porci-capsaicina-i-sinergies-per-millorar-el-rendiment-i-la-resiliencia-a-lestres-per-calor\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/especies-termogeniques-en-porci-capsaicina-i-sinergies-per-millorar-el-rendiment-i-la-resiliencia-a-lestres-per-calor\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/tech-complex.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/cerdo-saliva.png\",\"datePublished\":\"2026-03-31T09:27:20+00:00\",\"description\":\"Descobreix com les esp\u00e8cies i els seus actius, capsa\u00efcina, gingebre i pebre negre, milloren la salut intestinal, el rendiment i la resili\u00e8ncia a l\u2019estr\u00e8s per calor en porc\u00ed.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/especies-termogeniques-en-porci-capsaicina-i-sinergies-per-millorar-el-rendiment-i-la-resiliencia-a-lestres-per-calor\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"ca\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/especies-termogeniques-en-porci-capsaicina-i-sinergies-per-millorar-el-rendiment-i-la-resiliencia-a-lestres-per-calor\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"ca\",\"@id\":\"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/especies-termogeniques-en-porci-capsaicina-i-sinergies-per-millorar-el-rendiment-i-la-resiliencia-a-lestres-per-calor\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/tech-complex.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/cerdo-saliva.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/tech-complex.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/cerdo-saliva.png\",\"width\":1024,\"height\":1024},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/especies-termogeniques-en-porci-capsaicina-i-sinergies-per-millorar-el-rendiment-i-la-resiliencia-a-lestres-per-calor\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Esp\u00e8cies termog\u00e8niques en porc\u00ed: capsa\u00efcina i sinergies per millorar el rendiment i la resili\u00e8ncia a l\u2019estr\u00e8s per calor\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.tech-complex.com\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.tech-complex.com\/\",\"name\":\"TECH-COMPLEX\",\"description\":\"Soluciones nutricionales para el bienestar animal\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.tech-complex.com\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.tech-complex.com\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"ca\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.tech-complex.com\/#organization\",\"name\":\"TECH-COMPLEX\",\"url\":\"https:\/\/www.tech-complex.com\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"ca\",\"@id\":\"https:\/\/www.tech-complex.com\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/tech-complex.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Logo-TECHCOMPLEX-COLOR.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/tech-complex.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Logo-TECHCOMPLEX-COLOR.png\",\"width\":2560,\"height\":313,\"caption\":\"TECH-COMPLEX\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.tech-complex.com\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.tech-complex.com\/#\/schema\/person\/bd527d3e0c1efb61e741e1a89608bbae\",\"name\":\"techcomplex\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"ca\",\"@id\":\"https:\/\/www.tech-complex.com\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4f0623745339335b09e8af37881a575da82651e07ade58cd93ea0f42b80ee038?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4f0623745339335b09e8af37881a575da82651e07ade58cd93ea0f42b80ee038?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"techcomplex\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Esp\u00e8cies termog\u00e8niques en porc\u00ed: capsa\u00efcina i sinergies per millorar el rendiment i la resili\u00e8ncia a l\u2019estr\u00e8s per calor - TECH-COMPLEX","description":"Descobreix com les esp\u00e8cies i els seus actius, capsa\u00efcina, gingebre i pebre negre, milloren la salut intestinal, el rendiment i la resili\u00e8ncia a l\u2019estr\u00e8s per calor en porc\u00ed.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/especies-termogeniques-en-porci-capsaicina-i-sinergies-per-millorar-el-rendiment-i-la-resiliencia-a-lestres-per-calor\/","og_locale":"ca_ES","og_type":"article","og_title":"Esp\u00e8cies termog\u00e8niques en porc\u00ed: capsa\u00efcina i sinergies per millorar el rendiment i la resili\u00e8ncia a l\u2019estr\u00e8s per calor - TECH-COMPLEX","og_description":"Descobreix com les esp\u00e8cies i els seus actius, capsa\u00efcina, gingebre i pebre negre, milloren la salut intestinal, el rendiment i la resili\u00e8ncia a l\u2019estr\u00e8s per calor en porc\u00ed.","og_url":"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/especies-termogeniques-en-porci-capsaicina-i-sinergies-per-millorar-el-rendiment-i-la-resiliencia-a-lestres-per-calor\/","og_site_name":"TECH-COMPLEX","article_published_time":"2026-03-31T09:27:20+00:00","og_image":[{"width":1024,"height":1024,"url":"https:\/\/tech-complex.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/cerdo-saliva.png","type":"image\/png"}],"author":"techcomplex","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrit per":"techcomplex","Temps estimat de lectura":"13 minuts"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/especies-termogeniques-en-porci-capsaicina-i-sinergies-per-millorar-el-rendiment-i-la-resiliencia-a-lestres-per-calor\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/especies-termogeniques-en-porci-capsaicina-i-sinergies-per-millorar-el-rendiment-i-la-resiliencia-a-lestres-per-calor\/"},"author":{"name":"techcomplex","@id":"https:\/\/www.tech-complex.com\/#\/schema\/person\/bd527d3e0c1efb61e741e1a89608bbae"},"headline":"Esp\u00e8cies termog\u00e8niques en porc\u00ed: capsa\u00efcina i sinergies per millorar el rendiment i la resili\u00e8ncia a l\u2019estr\u00e8s per calor","datePublished":"2026-03-31T09:27:20+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/especies-termogeniques-en-porci-capsaicina-i-sinergies-per-millorar-el-rendiment-i-la-resiliencia-a-lestres-per-calor\/"},"wordCount":2635,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.tech-complex.com\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/especies-termogeniques-en-porci-capsaicina-i-sinergies-per-millorar-el-rendiment-i-la-resiliencia-a-lestres-per-calor\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/tech-complex.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/cerdo-saliva.png","articleSection":["Porc\u00ed"],"inLanguage":"ca","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/tech-complex.com\/ca\/especies-termogeniques-en-porci-capsaicina-i-sinergies-per-millorar-el-rendiment-i-la-resiliencia-a-lestres-per-calor\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/especies-termogeniques-en-porci-capsaicina-i-sinergies-per-millorar-el-rendiment-i-la-resiliencia-a-lestres-per-calor\/","url":"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/especies-termogeniques-en-porci-capsaicina-i-sinergies-per-millorar-el-rendiment-i-la-resiliencia-a-lestres-per-calor\/","name":"Esp\u00e8cies termog\u00e8niques en porc\u00ed: capsa\u00efcina i sinergies per millorar el rendiment i la resili\u00e8ncia a l\u2019estr\u00e8s per calor - TECH-COMPLEX","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.tech-complex.com\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/especies-termogeniques-en-porci-capsaicina-i-sinergies-per-millorar-el-rendiment-i-la-resiliencia-a-lestres-per-calor\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/especies-termogeniques-en-porci-capsaicina-i-sinergies-per-millorar-el-rendiment-i-la-resiliencia-a-lestres-per-calor\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/tech-complex.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/cerdo-saliva.png","datePublished":"2026-03-31T09:27:20+00:00","description":"Descobreix com les esp\u00e8cies i els seus actius, capsa\u00efcina, gingebre i pebre negre, milloren la salut intestinal, el rendiment i la resili\u00e8ncia a l\u2019estr\u00e8s per calor en porc\u00ed.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/especies-termogeniques-en-porci-capsaicina-i-sinergies-per-millorar-el-rendiment-i-la-resiliencia-a-lestres-per-calor\/#breadcrumb"},"inLanguage":"ca","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/tech-complex.com\/ca\/especies-termogeniques-en-porci-capsaicina-i-sinergies-per-millorar-el-rendiment-i-la-resiliencia-a-lestres-per-calor\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"ca","@id":"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/especies-termogeniques-en-porci-capsaicina-i-sinergies-per-millorar-el-rendiment-i-la-resiliencia-a-lestres-per-calor\/#primaryimage","url":"https:\/\/tech-complex.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/cerdo-saliva.png","contentUrl":"https:\/\/tech-complex.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/cerdo-saliva.png","width":1024,"height":1024},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/especies-termogeniques-en-porci-capsaicina-i-sinergies-per-millorar-el-rendiment-i-la-resiliencia-a-lestres-per-calor\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Esp\u00e8cies termog\u00e8niques en porc\u00ed: capsa\u00efcina i sinergies per millorar el rendiment i la resili\u00e8ncia a l\u2019estr\u00e8s per calor"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.tech-complex.com\/#website","url":"https:\/\/www.tech-complex.com\/","name":"TECH-COMPLEX","description":"Soluciones nutricionales para el bienestar animal","publisher":{"@id":"https:\/\/www.tech-complex.com\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.tech-complex.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"ca"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.tech-complex.com\/#organization","name":"TECH-COMPLEX","url":"https:\/\/www.tech-complex.com\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"ca","@id":"https:\/\/www.tech-complex.com\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/tech-complex.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Logo-TECHCOMPLEX-COLOR.png","contentUrl":"https:\/\/tech-complex.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Logo-TECHCOMPLEX-COLOR.png","width":2560,"height":313,"caption":"TECH-COMPLEX"},"image":{"@id":"https:\/\/www.tech-complex.com\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.tech-complex.com\/#\/schema\/person\/bd527d3e0c1efb61e741e1a89608bbae","name":"techcomplex","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"ca","@id":"https:\/\/www.tech-complex.com\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4f0623745339335b09e8af37881a575da82651e07ade58cd93ea0f42b80ee038?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4f0623745339335b09e8af37881a575da82651e07ade58cd93ea0f42b80ee038?s=96&d=mm&r=g","caption":"techcomplex"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3132","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3132"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3132\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3064"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3132"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3132"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3132"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
- Estrat\u00e8gia per millorar l\u2019efici\u00e8ncia aliment\u00e0ria<\/strong> mitjan\u00e7ant una major digestibilitat i un millor estat de la mucosa intestinal.<\/li>\n
- Eina de mitigaci\u00f3 de les conseq\u00fc\u00e8ncies fisiol\u00f2giques de l\u2019estr\u00e8s per calor<\/strong>, tant en truges en lactaci\u00f3 com en porcs d\u2019engreix.<\/li>\n
- Tend\u00e8ncia a un millor guany de pes i efici\u00e8ncia aliment\u00e0ria en comparaci\u00f3 amb lots no suplementats.<\/li>\n<\/ul>\n
- Millor utilitzaci\u00f3 dels nutrients (major digestibilitat, menor cost energ\u00e8tic associat a la inflamaci\u00f3 i a l\u2019estr\u00e8s oxidatiu).<\/li>\n<\/ul>\n
- Millor manteniment de la ingesta sota calor respecte als controls.<\/li>\n<\/ul>\n
- Revisions sobre capsaicinoides i capsinoides en monog\u00e0strics apunten a millores de la digestibilitat i de l\u2019efici\u00e8ncia aliment\u00e0ria quan s\u2019inclouen extractes de Capsicum en dietes de broilers i porcs, especialment en condicions de repte.<\/li>\n<\/ul>\n
- Activar el TRPV1 de manera intensa per\u00f2 controlada<\/strong> (capsa\u00efcina + gingerols), evitant una desensibilitzaci\u00f3 r\u00e0pida.<\/li>\n
- Capsa\u00efcina<\/strong>\n
- Antioxidants:<\/strong> redueixen la producci\u00f3 d\u2019esp\u00e8cies reactives d\u2019oxigen i la peroxidaci\u00f3 lip\u00eddica, protegint els teixits davant del dany oxidatiu.<\/li>\n<\/ul>\n
- Antiinflamat\u00f2ries<\/strong>: inhibeixen NF-\u03baB, redueixen l\u2019expressi\u00f3 de COX-2 i iNOS i disminueixen TNF-\u03b1, IL-1\u03b2 i IL-6 en models animals i cel\u00b7lulars.<\/li>\n