{"id":3378,"date":"2026-07-21T13:17:11","date_gmt":"2026-07-21T11:17:11","guid":{"rendered":"https:\/\/tech-complex.com\/tanins-hidrolitzables-de-castanyer-protegits\/"},"modified":"2026-07-22T00:54:53","modified_gmt":"2026-07-21T22:54:53","slug":"tanins-hidrolitzables-de-castanyer-protegits","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/tanins-hidrolitzables-de-castanyer-protegits\/","title":{"rendered":"Tanins hidrolitzables de castanyer protegits."},"content":{"rendered":"

Tanins hidrolitzables de castanyer protegits<\/strong><\/p>\n

Els tanins vegetals han estat hist\u00f2ricament considerats factors antinutricionals a causa de la seva capacitat per interaccionar amb prote\u00efnes i enzims digestius. Tanmateix, els aven\u00e7os en qu\u00edmica de polifenols i tecnologies de formulaci\u00f3 han perm\u00e8s reavaluar el potencial de determinats tanins com a ingredients funcionals en nutrici\u00f3 animal. Entre aquests, els tanins hidrolitzables derivats de Castanea sativa<\/em> han estat \u00e0mpliament estudiats pels seus potencials efectes antimicrobians, antioxidants i moduladors de la funci\u00f3 intestinal.<\/p>\n

La protecci\u00f3 tecnol\u00f2gica mitjan\u00e7ant microencapsulaci\u00f3 i alliberament controlat pot contribuir a minimitzar els efectes antinutricionals tradicionalment associats als tanins, afavorint el seu alliberament distal al tracte gastrointestinal i ampliant les seves aplicacions en porc\u00ed, avicultura i petfood<\/em>. Aquest article revisa l\u2019estat actual del coneixement sobre els mecanismes d\u2019acci\u00f3 dels tanins hidrolitzables protegits i les seves perspectives d\u2019utilitzaci\u00f3 en la nutrici\u00f3 animal moderna.<\/p>\n

1. Introducci\u00f3<\/h2>\n

Els tanins de castanyer han despertat un inter\u00e8s creixent en nutrici\u00f3 animal durant els darrers anys. En particular, els tanins hidrolitzables derivats de la fusta de castanyer (Castanea sativa<\/em>) representen actualment un dels grups de compostos bioactius m\u00e9s investigats en nutrici\u00f3 animal (Mueller-Harvey, 2006; Caprarulo et al., 2021).<\/p>\n

Tradicionalment, els tanins van ser considerats compostos antinutricionals a causa de la seva capacitat per precipitar prote\u00efnes i interaccionar amb enzims digestius, fet que podia traduir-se en una menor digestibilitat dels nutrients i, en alguns casos, en una reducci\u00f3 del consum voluntari. Tanmateix, l\u2019evid\u00e8ncia cient\u00edfica acumulada durant les darreres d\u00e8cades ha posat de manifest que els seus efectes biol\u00f2gics s\u00f3n molt m\u00e9s complexos i depenen de diversos factors, entre els quals la seva estructura qu\u00edmica, l\u2019origen bot\u00e0nic, la dosi administrada, l\u2019esp\u00e8cie animal i el context nutricional en qu\u00e8 s\u2019utilitzen.<\/p>\n

En aquest sentit, el desenvolupament de formulacions protegides mitjan\u00e7ant tecnologies d\u2019encapsulaci\u00f3 ha ampliat considerablement el potencial d\u2019aplicaci\u00f3 dels tanins en nutrici\u00f3 animal. Aquestes estrat\u00e8gies permeten modular-ne l\u2019alliberament al tracte gastrointestinal, optimitzar-ne l\u2019efic\u00e0cia biol\u00f2gica i minimitzar algunes de les limitacions hist\u00f2ricament associades al seu \u00fas.<\/p>\n

2. Qu\u00e8 s\u00f3n els tanins hidrolitzables?<\/h2>\n

Els tanins hidrolitzables s\u00f3n una fam\u00edlia de polifenols d\u2019origen vegetal presents de manera natural en diferents esp\u00e8cies arb\u00f2ries, entre elles el castanyer (Castanea sativa<\/em>). La seva estructura qu\u00edmica es caracteritza per la pres\u00e8ncia d\u2019enlla\u00e7os \u00e8ster que poden hidrolitzar-se per acci\u00f3 qu\u00edmica, enzim\u00e0tica o microbiana, alliberant compostos fen\u00f2lics de menor pes molecular, principalment \u00e0cid g\u00e0l\u00b7lic i \u00e0cid el\u00b7l\u00e0gic.<\/p>\n

A difer\u00e8ncia dels tanins condensats, els tanins hidrolitzables presenten un comportament biol\u00f2gic diferent, ja que la seva estructura qu\u00edmica condiciona la seva digestibilitat, la seva interacci\u00f3 amb els components de la dieta i la seva activitat al tracte gastrointestinal. Aquestes difer\u00e8ncies expliquen que ambd\u00f3s grups de tanins no puguin considerar-se equivalents des del punt de vista nutricional.<\/p>\n

\"\"<\/h2>\n

En els darrers anys, els tanins hidrolitzables de castanyer han despertat un inter\u00e8s creixent en nutrici\u00f3 animal pels seus potencials efectes sobre la microbiota intestinal, la funci\u00f3 barrera, l\u2019estat oxidatiu i la consist\u00e8ncia fecal, especialment quan s\u2019incorporen mitjan\u00e7ant tecnologies de protecci\u00f3 que permeten modular-ne l\u2019alliberament al llarg del tracte digestiu.<\/p>\n

3. Qu\u00edmica dels tanins de castanyer<\/h2>\n

Els tanins s\u00f3n polifenols vegetals d\u2019alt pes molecular amb capacitat per formar complexos amb prote\u00efnes, polisac\u00e0rids i minerals, una propietat que explica gran part dels seus efectes biol\u00f2gics i nutricionals. Des d\u2019un punt de vista qu\u00edmic, es classifiquen en dos grans grups: els tanins condensats o proantocianidines, caracteritzats per la seva elevada estabilitat qu\u00edmica i resist\u00e8ncia a la hidr\u00f2lisi, i els tanins hidrolitzables, entre els quals destaquen els procedents de la fusta de castanyer (Castanea sativa<\/em>).<\/p>\n

A difer\u00e8ncia dels tanins condensats, abundants en esp\u00e8cies vegetals com el quebracho, els tanins hidrolitzables presenten enlla\u00e7os \u00e8ster susceptibles de ser hidrolitzats per processos qu\u00edmics, enzim\u00e0tics o microbians al llarg del tracte digestiu. Aquesta caracter\u00edstica determina en gran mesura el seu comportament biol\u00f2gic i el seu perfil funcional en nutrici\u00f3 animal.<\/p>\n

Els extractes de fusta de castanyer estan constitu\u00efts per una barreja complexa de polifenols, composta principalment per el\u00b7lagitanins i, en menor mesura, per gal\u00b7lotanins. Aquestes mol\u00e8cules estan formades per unitats derivades de l\u2019\u00e0cid g\u00e0l\u00b7lic unides a sucres, generalment glucosa, donant lloc a estructures d\u2019elevada complexitat qu\u00edmica i activitat biol\u00f2gica.<\/p>\n

Durant els processos d\u2019hidr\u00f2lisi, aquests compostos alliberen mol\u00e8cules fen\u00f2liques de menor pes molecular, entre les quals destaquen l\u2019\u00e0cid g\u00e0l\u00b7lic i l\u2019\u00e0cid el\u00b7l\u00e0gic. A l\u2019\u00e0cid g\u00e0l\u00b7lic se li han atribu\u00eft propietats antioxidants i antimicrobianes, mentre que l\u2019\u00e0cid el\u00b7l\u00e0gic ha estat associat a una potencial activitat antioxidant i antiinflamat\u00f2ria. La combinaci\u00f3 d\u2019aquests metab\u00f2lits contribueix a explicar part dels efectes observats sobre la salut intestinal i l\u2019estat oxidatiu dels animals.<\/p>\n

Tot i que el terme \u00ab\u00e0cid t\u00e0nnic\u00bb s\u2019utilitza amb freq\u00fc\u00e8ncia per descriure determinats tanins hidrolitzables, des d\u2019un punt de vista qu\u00edmic fa refer\u00e8ncia a una fam\u00edlia espec\u00edfica de gal\u00b7lotanins i no reflecteix completament la complexitat dels extractes de fusta de castanyer, la composici\u00f3 dels quals inclou m\u00faltiples estructures polifen\u00f2liques amb propietats biol\u00f2giques diferenciades.<\/p>\n

Els extractes comercials d\u2019alta qualitat poden superar el 75% de tanins totals i presentar un pH \u00e0cid inferior a 3,5, caracter\u00edstiques que reflecteixen la seva elevada concentraci\u00f3 en compostos fen\u00f2lics.<\/p>\n

\"Representaci\u00f3n<\/p>\n

\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n

Representaci\u00f3 simplificada de la transformaci\u00f3 dels tanins hidrolitzables de Castanea sativa<\/em>. Els el\u00b7lagitanins i gal\u00b7lotanins presents a la fusta de castanyer alliberen, despr\u00e9s de processos d\u2019hidr\u00f2lisi, compostos fen\u00f2lics bioactius l\u2019activitat biol\u00f2gica dels quals ha estat \u00e0mpliament investigada en nutrici\u00f3 animal.<\/strong><\/p>\n

4. Del paradigma antinutricional al concepte d\u2019eina nutricional<\/h2>\n

Durant d\u00e8cades, la capacitat dels tanins per formar complexos amb prote\u00efnes va ser considerada principalment una limitaci\u00f3 nutricional a causa del seu potencial impacte sobre la digestibilitat i el consum d\u2019aliment. Tanmateix, el coneixement actual indica que aquesta mateixa propietat pot exercir efectes beneficiosos quan es controla adequadament mitjan\u00e7ant una selecci\u00f3 apropiada del tipus de tan\u00ed, la dosi i la tecnologia de formulaci\u00f3.<\/p>\n

Diversos estudis han descrit que els tanins hidrolitzables poden contribuir a modular determinades poblacions microbianes del tracte gastrointestinal, contribuir al manteniment de la integritat de la barrera intestinal, contribuir a la protecci\u00f3 davant l\u2019estr\u00e8s oxidatiu i afavorir una consist\u00e8ncia fecal adequada.<\/p>\n

En aquest context, els tanins hidrolitzables han passat de ser considerats simples factors antinutricionals a posicionar-se com a ingredients funcionals amb un inter\u00e8s creixent per a la salut intestinal i la nutrici\u00f3 de precisi\u00f3.<\/p>\n

L\u2019aparici\u00f3 de tecnologies de protecci\u00f3 i alliberament controlat ha contribu\u00eft a revalorar els tanins com a ingredients funcionals, permetent aprofitar les seves propietats biol\u00f2giques i reduint simult\u00e0niament el risc d\u2019efectes antinutricionals.<\/p>\n

5. Per qu\u00e8 protegir els tanins?<\/h2>\n

Limitacions del tan\u00ed lliure<\/h3>\n

Malgrat les seves propietats funcionals, els tanins no protegits presenten certes limitacions que poden condicionar la seva efic\u00e0cia nutricional. La seva elevada reactivitat qu\u00edmica els permet formar complexos estables amb prote\u00efnes aliment\u00e0ries i enzims digestius, fet que pot reduir la digestibilitat d\u2019alguns nutrients quan s\u2019utilitzen a dosis elevades. Aix\u00ed mateix, el seu car\u00e0cter astringent pot afectar negativament la palatabilitat de l\u2019aliment i disminuir el consum voluntari.<\/p>\n

D\u2019altra banda, l\u2019alliberament r\u00e0pid dels tanins als primers segments del tracte gastrointestinal pot limitar la seva arribada a regions m\u00e9s distals de l\u2019intest\u00ed, on es desenvolupen nombrosos processos digestius i desafiaments ent\u00e8rics. Finalment, la resposta biol\u00f2gica als tanins pot variar en funci\u00f3 de factors com el pH digestiu, la composici\u00f3 de la dieta, la microbiota intestinal o l\u2019esp\u00e8cie animal, fet que explica part de la variabilitat observada entre estudis.<\/p>\n

6. Tecnologies de protecci\u00f3: microencapsulaci\u00f3 i spray-cooling<\/em><\/span><\/h2>\n

La microencapsulaci\u00f3 constitueix una estrat\u00e8gia per modular la cin\u00e8tica d\u2019alliberament de compostos bioactius.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

\u00a0<\/div>\n
\n
\u00a0<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n
\u00a0<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n<\/div>\n<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n

Tecnolog\u00eda spray-cooling<\/h3>\n

La tecnologia de spray-cooling<\/em> consisteix en la incorporaci\u00f3 de l\u2019extracte vegetal a una matriu lip\u00eddica fosa que posteriorment \u00e9s atomitzada i sotmesa a refredament. La solidificaci\u00f3 d\u2019aquesta matriu genera microesferes lip\u00eddiques que protegeixen els compostos bioactius davant d\u2019interaccions prematures al tracte digestiu i estan dissenyades per afavorir un alliberament gradual dels compostos bioactius.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Avantatges fisiol\u00f2gics<\/h3>\n

La protecci\u00f3 tecnol\u00f2gica dels tanins mitjan\u00e7ant microencapsulaci\u00f3 pot modificar el seu comportament digestiu i millorar la seva efic\u00e0cia biol\u00f2gica. L\u2019alliberament progressiu dels compostos actius al llarg del tracte gastrointestinal podria incrementar la seva disponibilitat en segments m\u00e9s distals de l\u2019intest\u00ed, on podrien exercir part dels seus efectes biol\u00f2gics.<\/p>\n

Aix\u00ed mateix, la matriu protectora redueix les interaccions primerenques amb prote\u00efnes diet\u00e8tiques i enzims digestius, minimitzant el risc d\u2019efectes antinutricionals associats als tanins lliures.<\/p>\n

Aquesta estrat\u00e8gia pot contribuir, a m\u00e9s, a millorar la palatabilitat i permetre l\u2019\u00fas de dosis m\u00e9s baixes mantenint les seves propietats funcionals.<\/p>\n

7. Farmacocin\u00e8tica intestinal dels tanins protegits<\/h2>\n

Tot i que la farmacocin\u00e8tica dels tanins \u00e9s complexa i encara incompletament caracteritzada, la protecci\u00f3 tecnol\u00f2gica modifica substancialment el seu comportament digestiu.<\/p>\n

Tr\u00e0nsit gastrointestinal<\/h3>\n

La matriu lip\u00eddica actua com a barrera f\u00edsica davant l\u2019alliberament immediat dels tanins a l\u2019est\u00f3mac. Posteriorment, la digesti\u00f3 i emulsificaci\u00f3 progressiva dels l\u00edpids a l\u2019intest\u00ed prim afavoreixen un alliberament gradual dels compostos bioactius, afavorint potencialment la seva disponibilitat en segments m\u00e9s distals de l\u2019intest\u00ed.<\/p>\n

8. Mecanismes d\u2019acci\u00f3<\/h2>\n

Efecte astringent i control de la consist\u00e8ncia fecal<\/h3>\n

L\u2019efecte astringent constitueix una de les propietats m\u00e9s caracter\u00edstiques dels tanins hidrolitzables de castanyer i deriva de la seva capacitat per interaccionar amb prote\u00efnes i altres macromol\u00e8cules presents al tracte digestiu. A dosis adequades, aquesta propietat pot contribuir a reduir la secreci\u00f3 intestinal i a modular el tr\u00e0nsit digestiu, afavorint una major reabsorci\u00f3 d\u2019aigua.<\/p>\n

Com a conseq\u00fc\u00e8ncia, diversos estudis han descrit una millora de la consist\u00e8ncia fecal i una reducci\u00f3 de la humitat de les dejeccions en diferents esp\u00e8cies monog\u00e0striques. En avicultura, aquest efecte pot traduir-se en llits m\u00e9s secs i una millor qualitat ambiental, mentre que en porc\u00ed pot contribuir a reduir la incid\u00e8ncia i la gravetat d\u2019episodis diarreics, especialment durant el per\u00edode postdeslletament.<\/p>\n

No obstant aix\u00f2, l\u2019efecte astringent \u00e9s altament dependent de la dosi i de la tecnologia de formulaci\u00f3. Mentre que nivells excessius de tanins lliures poden afectar negativament el consum i la digestibilitat, les formulacions protegides permeten modular-ne l\u2019alliberament i maximitzar-ne els efectes beneficiosos minimitzant els riscos associats a una astring\u00e8ncia excessiva.<\/p>\n

Interacci\u00f3 amb microorganismes intestinals<\/h3>\n

Diversos estudis in vitro<\/em> i in vivo<\/em> suggereixen que els tanins poden interaccionar amb diferents microorganismes intestinals mitjan\u00e7ant diversos mecanismes. La seva capacitat per formar complexos amb prote\u00efnes els permet interaccionar amb prote\u00efnes de membrana i enzims bacterians, alterant funcions cel\u00b7lulars essencials. A m\u00e9s, poden modificar la permeabilitat de la membrana cel\u00b7lular, comprometent la integritat estructural de determinats microorganismes. Addicionalment, s\u2019ha descrit la inhibici\u00f3 de diverses vies enzim\u00e0tiques bacterianes, interferint amb processos metab\u00f2lics clau per al creixement i la superviv\u00e8ncia dels microorganismes.<\/p>\n

Com a conseq\u00fc\u00e8ncia d\u2019aquests mecanismes, diversos estudis han descrit activitat davant microorganismes d\u2019inter\u00e8s en producci\u00f3 animal, entre ells Escherichia coli<\/em>, Salmonella<\/em> spp., Clostridium perfringens<\/em> i Campylobacter<\/em> spp.<\/p>\n

No obstant aix\u00f2, la sensibilitat davant els tanins pot variar en funci\u00f3 del tipus de microorganisme, l\u2019estructura qu\u00edmica del tan\u00ed, la dosi emprada i les condicions del medi intestinal.<\/p>\n

Modulaci\u00f3 de la microbiota<\/h3>\n

L\u2019evid\u00e8ncia disponible suggereix que els tanins hidrolitzables poden modular la composici\u00f3 i l\u2019activitat de la microbiota intestinal (Redondo et al., 2022; Ren et al., 2023).<\/p>\n

S\u2019ha descrit una disminuci\u00f3 de certes poblacions bacterianes potencialment pat\u00f2genes o oportunistes, incloent-hi membres de la fam\u00edlia Enterobacteriaceae<\/em> i algunes esp\u00e8cies de Clostridium<\/em>, juntament amb un possible afavoriment de g\u00e8neres considerats beneficiosos, com Lactobacillus<\/em> i Bifidobacterium<\/em>. Tot i que els mecanismes implicats encara no es coneixen completament i poden variar segons l\u2019esp\u00e8cie animal i el tipus de tan\u00ed, aquesta modulaci\u00f3 microbiana podria contribuir a una major estabilitat i funcionalitat de l\u2019ecosistema intestinal.<\/p>\n

Interacci\u00f3 amb mucines i barrera intestinal<\/h3>\n

La capa mucosa intestinal constitueix la primera l\u00ednia de defensa davant pat\u00f2gens i agents potencialment nocius presents al lumen digestiu. Diversos estudis suggereixen que els tanins hidrolitzables poden contribuir al manteniment de la funci\u00f3 barrera intestinal i a reduir-ne la permeabilitat.<\/p>\n

A nivell molecular, alguns treballs han descrit modificacions en l\u2019expressi\u00f3 de prote\u00efnes d\u2019uni\u00f3 estreta (tight junctions<\/em>), com l\u2019ocludina, les claudines i la prote\u00efna ZO-1, estructures essencials per mantenir la cohesi\u00f3 de l\u2019epiteli intestinal.<\/p>\n

En conjunt, aquestes accions podrien afavorir una major estabilitat intestinal i una millor adaptaci\u00f3 davant situacions d\u2019estr\u00e8s o desafiament ent\u00e8ric.<\/p>\n

Efectes antioxidants i antiinflamatoris<\/h3>\n

Els tanins hidrolitzables del castanyer s\u00f3n rics en compostos fen\u00f2lics amb elevada capacitat antioxidant (Ren et al., 2023; Kostenko et al., 2025). La seva activitat biol\u00f2gica es basa en la neutralitzaci\u00f3 d\u2019esp\u00e8cies reactives d\u2019oxigen, la quelaci\u00f3 de metalls capa\u00e7os de catalitzar reaccions oxidatives i la modulaci\u00f3 de processos inflamatoris. Aquests mecanismes poden contribuir al manteniment de l\u2019home\u00f2stasi cel\u00b7lular, especialment a nivell intestinal, i a millorar la resposta de l\u2019animal davant situacions d\u2019estr\u00e8s oxidatiu.<\/p>\n

9. Aplicacions en porc\u00ed<\/h2>\n

En porc\u00ed, els tanins hidrolitzables protegits han despertat un inter\u00e8s creixent en etapes d\u2019elevada sensibilitat digestiva, com el deslletament, i en programes orientats a la reducci\u00f3 de l\u2019\u00fas de medicaments. Durant el per\u00edode postdeslletament, diversos estudis han descrit millores en la consist\u00e8ncia fecal i una reducci\u00f3 de la incid\u00e8ncia de diarrees. Aix\u00ed mateix, la seva capacitat per modular la microbiota intestinal i contribuir al manteniment de la funci\u00f3 barrera podrien contribuir a millorar l\u2019estabilitat digestiva i la resili\u00e8ncia intestinal dels animals (Liu et al., 2020; Redondo et al., 2022).<\/p>\n

En fases d\u2019engreix, aquests compostos poden afavorir una major estabilitat de l\u2019ecosistema digestiu i optimitzar l\u2019aprofitament dels nutrients, contribuint a millorar l\u2019efici\u00e8ncia aliment\u00e0ria.<\/p>\n

En conjunt, els tanins protegits podrien integrar-se en estrat\u00e8gies multifactorials complementant altres eines nutricionals orientades a preservar la salut intestinal.<\/p>\n

10. Aplicacions en avicultura<\/h2>\n

Els tanins hidrolitzables protegits han despertat un inter\u00e8s creixent en avicultura a causa de les seves propietats antimicrobianes, antioxidants i moduladores de la salut intestinal. En pollastres d\u2019engreix, diversos treballs han descrit millores en la qualitat del llit com a conseq\u00fc\u00e8ncia d\u2019una menor humitat fecal, aix\u00ed com efectes potencialment beneficiosos sobre par\u00e0metres productius com l\u2019\u00edndex de conversi\u00f3, la superviv\u00e8ncia i l\u2019\u00cdndex Europeu d\u2019Efici\u00e8ncia (EEF) (Hassan et al., 2020; Liu et al., 2020).<\/p>\n

En gallines ponedores, la seva aplicaci\u00f3 resulta especialment interessant en situacions d\u2019estr\u00e8s t\u00e8rmic i en fases avan\u00e7ades de posta, per\u00edodes en qu\u00e8 l\u2019estr\u00e8s oxidatiu i els desafiaments digestius adquireixen una major rellev\u00e0ncia. En aquests escenaris, s\u2019han descrit millores en par\u00e0metres relacionats amb la qualitat interna i externa de l\u2019ou, incloent-hi la resist\u00e8ncia de la closca, les unitats Haugh i la persist\u00e8ncia de la posta. Aix\u00ed mateix, la seva activitat antioxidant podria contribuir a preservar l\u2019estabilitat oxidativa de l\u2019ou i a millorar la resili\u00e8ncia de les aus davant condicions ambientals adverses.<\/p>\n

11. Aplicacions emergentes en petfood<\/h2>\n

11. Aplicacions en petfood<\/em><\/span><\/h2>\n

L\u2019inter\u00e8s pels tanins hidrolitzables protegits est\u00e0 creixent en el sector del petfood<\/em> a causa de la creixent demanda d\u2019ingredients funcionals capa\u00e7os de contribuir al manteniment de la salut digestiva (Pinna et al., 2017). En aquest context, la seva utilitzaci\u00f3 s\u2019est\u00e0 investigant principalment pel seu potencial per afavorir una adequada qualitat fecal, un aspecte de gran import\u00e0ncia tant per als propietaris com per als fabricants d\u2019aliments per a mascotes.<\/p>\n

Gr\u00e0cies al seu efecte astringent i a la seva possible capacitat per modular l\u2019ecosistema intestinal, els tanins hidrolitzables protegits podrien contribuir a millorar la consist\u00e8ncia de les femtes i l\u2019estabilitat digestiva. Aquests efectes podrien resultar especialment interessants en animals amb sensibilitat gastrointestinal o amb tend\u00e8ncia a presentar femtes toves.<\/p>\n

Tot i que els resultats publicats fins avui s\u00f3n prometedors, l\u2019evid\u00e8ncia cient\u00edfica espec\u00edfica en gossos i gats continua sent limitada. Futures investigacions permetran definir amb m\u00e9s precisi\u00f3 el paper dels tanins hidrolitzables i explorar noves aplicacions dins de la nutrici\u00f3 de mascotes.<\/p>\n

12. Perspectives futures<\/h2>\n

Tot i que el coneixement sobre els tanins hidrolitzables ha avan\u00e7at notablement en els darrers anys, encara existeixen nombroses \u00e0rees d\u2019investigaci\u00f3 obertes. Entre aquestes destaquen la caracteritzaci\u00f3 de la seva cin\u00e8tica d\u2019alliberament al llarg del tracte gastrointestinal, l\u2019estudi de les seves interaccions amb la microbiota intestinal mitjan\u00e7ant t\u00e8cniques de metagen\u00f2mica i l\u2019avaluaci\u00f3 dels seus efectes sobre la integritat de la barrera intestinal i les prote\u00efnes d\u2019uni\u00f3 estreta (tight junctions<\/em>). Aix\u00ed mateix, existeix un inter\u00e8s creixent per les seves aplicacions en petfood<\/em> i pel desenvolupament d\u2019estrat\u00e8gies sin\u00e8rgiques que combinin tanins protegits amb altres eines nutricionals, com probi\u00f2tics i olis essencials.<\/p>\n

Conclusions<\/h2>\n

Els tanins hidrolitzables protegits representen una evoluci\u00f3 tecnol\u00f2gica que pret\u00e9n optimitzar la utilitzaci\u00f3 dels extractes de castanyer minimitzant simult\u00e0niament les seves limitacions hist\u00f2riques.<\/p>\n

La combinaci\u00f3 entre qu\u00edmica vegetal i tecnologies d\u2019alliberament controlat situa els tanins hidrolitzables de castanyer entre els ingredients funcionals amb un major potencial de desenvolupament en la nutrici\u00f3 animal moderna.<\/p>\n

Preguntes freq\u00fcents (FAQ)<\/h2>\n

Quina \u00e9s la difer\u00e8ncia entre els tanins hidrolitzables i els tanins condensats?<\/h3>\n

Els tanins hidrolitzables i els tanins condensats pertanyen a fam\u00edlies qu\u00edmiques diferents. Els primers, caracter\u00edstics del castanyer, contenen enlla\u00e7os \u00e8ster que poden hidrolitzar-se durant la digesti\u00f3, mentre que els tanins condensats, presents per exemple al quebracho, estan constitu\u00efts per pol\u00edmers de flavanols molt m\u00e9s resistents a la hidr\u00f2lisi. Aquestes difer\u00e8ncies estructurals determinen tamb\u00e9 difer\u00e8ncies en el seu comportament biol\u00f2gic i en les seves aplicacions en nutrici\u00f3 animal.<\/p>\n

Per qu\u00e8 es protegeixen els tanins mitjan\u00e7ant microencapsulaci\u00f3?<\/h3>\n

Els tanins presenten una elevada reactivitat qu\u00edmica i poden interaccionar amb prote\u00efnes i enzims digestius des dels primers segments del tracte gastrointestinal. La microencapsulaci\u00f3 mitjan\u00e7ant tecnologies com l\u2019spray-cooling<\/em> est\u00e0 dissenyada per modular-ne l\u2019alliberament, reduir les interaccions prematures amb altres components de la dieta i afavorir una disponibilitat m\u00e9s gradual dels compostos bioactius al llarg de l\u2019intest\u00ed.<\/p>\n

Quines aplicacions tenen els tanins hidrolitzables en nutrici\u00f3 animal?<\/h3>\n

La literatura cient\u00edfica ha investigat l\u2019\u00fas dels tanins hidrolitzables en diferents esp\u00e8cies d\u2019inter\u00e8s zoot\u00e8cnic, especialment en porc\u00ed i avicultura. Entre les \u00e0rees de major inter\u00e8s es troben el manteniment de la salut intestinal, la modulaci\u00f3 de la microbiota, el suport de la funci\u00f3 barrera, la millora de la consist\u00e8ncia fecal i la protecci\u00f3 davant l\u2019estr\u00e8s oxidatiu. No obstant aix\u00f2, la magnitud d\u2019aquests efectes dep\u00e8n de factors com el tipus de tan\u00ed, la dosi utilitzada, la formulaci\u00f3 i les condicions de producci\u00f3.<\/p>\n

Quins avantatges aporta la protecci\u00f3 tecnol\u00f2gica dels tanins?<\/h3>\n

Les formulacions protegides busquen millorar la utilitzaci\u00f3 dels tanins hidrolitzables mitjan\u00e7ant un alliberament m\u00e9s gradual dels compostos actius al llarg del tracte gastrointestinal. Aquesta estrat\u00e8gia pot contribuir a minimitzar alguns dels efectes associats als tanins lliures, com la seva elevada reactivitat amb prote\u00efnes aliment\u00e0ries, afavorint un millor aprofitament de les seves propietats funcionals. Aix\u00ed mateix, la protecci\u00f3 tecnol\u00f2gica pot contribuir a millorar la palatabilitat de l\u2019aliment, permetent potencialment assolir efectes comparables amb nivells m\u00e9s baixos d\u2019inclusi\u00f3 gr\u00e0cies a una major efici\u00e8ncia en l\u2019alliberament dels compostos bioactius. Des d\u2019un punt de vista tecnol\u00f2gic, les formulacions microencapsulades tamb\u00e9 poden presentar millors propietats de maneig, com una major flu\u00efdesa, fet que en facilita la dosificaci\u00f3 i la incorporaci\u00f3 durant la fabricaci\u00f3 de pinsos.<\/p>\n

Es poden utilitzar els tanins hidrolitzables en petfood<\/em>?<\/span><\/h3>\n

Els tanins hidrolitzables estan despertant un inter\u00e8s creixent en el sector del petfood<\/em> per la seva potencial aplicaci\u00f3 en estrat\u00e8gies orientades al manteniment d\u2019una adequada qualitat fecal. Diversos estudis suggereixen que, gr\u00e0cies a les seves propietats astringents i a la seva interacci\u00f3 amb l\u2019ecosistema intestinal, podrien contribuir a millorar la consist\u00e8ncia de les femtes.<\/p>\n

Refer\u00e8ncies bibliogr\u00e0fiques<\/h2>\n

La seg\u00fcent selecci\u00f3 de publicacions cient\u00edfiques recull algunes de les principals refer\u00e8ncies utilitzades per a l\u2019elaboraci\u00f3 d\u2019aquesta revisi\u00f3 i constitueix un punt de partida per aprofundir en l\u2019estudi dels tanins hidrolitzables de castanyer en nutrici\u00f3 animal.<\/p>\n

    \n
  1. Caprarulo V, Giromini C, Rossi L. Chestnut tannins in monogastric nutrition: from antinutritional factors to functional ingredients. Animal<\/em>. 2021;15(4):100064.<\/li>\n
  2. Hassan Z, Arshad MA, et al. Hydrolysable tannins as alternatives to antibiotic growth promoters in poultry nutrition: mechanisms of action and productive responses. Animals<\/em>. 2020;10(11):2195.<\/li>\n
  3. Liu HW, Dong XF, Tong JM, Zhang Q. A review of the physiological effects and applications of tannins in poultry and swine nutrition. Animals<\/em>. 2020;10(5):757.<\/li>\n
  4. Redondo LM, Chacana PA, Dominguez JE, Fern\u00e1ndez Miyakawa ME. Perspectives in the use of tannins as alternatives to antimicrobial growth promoters in livestock production. Microorganisms<\/em>. 2022;10:241.<\/li>\n
  5. Ren W, Rajput SA, et al. Advances in the application of plant polyphenols for intestinal health in livestock. Frontiers in Veterinary Science<\/em>. 2023;10:1259142.<\/li>\n
  6. Kostenko Y, Vlasova I, R\u00f3wnicki M, et al. The eubiotic perspective on utilization of tannins in phytotherapy and nutrition of pigs. Frontiers in Pharmacology<\/em>. 2025;16:1649388.<\/li>\n
  7. Pinna C, Vecchiato CG, et al. Effects of chestnut tannins on intestinal microbiota and faecal characteristics in dogs. BMC Veterinary Research<\/em>. 2017;13:295.<\/li>\n
  8. Mueller-Harvey I. Unravelling the conundrum of tannins in animal nutrition and health. Journal of the Science of Food and Agriculture<\/em>. 2006;86(13):2010-2037.<\/li>\n
  9. Fraga-Corral M, Garc\u00eda-Oliveira P, Pereira AG, et al. Technological Application of Tannin-Based Extracts. Molecules<\/em>. 2020;25(3):614.<\/li>\n
  10. Min BR, Hart SP. Tannins for suppression of internal parasites and improvement of ruminant and monogastric health: a review. Animal Feed Science and Technology<\/em>. 2003;106(1-4):3-19.<\/li>\n<\/ol>\n

    Tamb\u00e9 et pot interessar el nostre article: Taninos de Casta\u00f1o Protegidos: Mecanismos de Acci\u00f3n Funcional en Monog\u00e1stricos y Mascotas – TECH-COMPLEX<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Els tanins hidrolitzables de castanyer han evolucionat des de la seva consideraci\u00f3 hist\u00f2rica com a factors antinutricionals fins a convertir-se en una prometedora eina nutricional per a monog\u00e0strics i petfood. La protecci\u00f3 mitjan\u00e7ant tecnologies de microencapsulaci\u00f3 permet modular-ne l\u2019alliberament al llarg del tracte digestiu, minimitzant els efectes indesitjables i potenciant les seves propietats antimicrobianes, antioxidants i de suport de la barrera intestinal. Aquest article revisa els mecanismes d\u2019acci\u00f3 dels tanins protegits, el seu paper com a estrat\u00e8gia nutricional orientada al manteniment de la salut intestinal i les seves aplicacions pr\u00e0ctiques en porc\u00ed, avicultura i alimentaci\u00f3 de mascotes.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":3369,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[149,148],"tags":[],"class_list":["post-3378","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-avicultura-ca","category-porci"],"yoast_head":"\nTanins hidrolitzables de castanyer protegits. - TECH-COMPLEX<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Descobreix qu\u00e8 s\u00f3n els tanins hidrolitzables de castanyer, com actuen i per qu\u00e8 representen una estrat\u00e8gia nutricional per afavorir el manteniment de la salut intestinal en nutrici\u00f3 animal.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/tech-complex.com\/taninos-castano-nutricion-animal\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"ca_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Tanins hidrolitzables de castanyer protegits. - TECH-COMPLEX\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Descobreix qu\u00e8 s\u00f3n els tanins hidrolitzables de castanyer, com actuen i per qu\u00e8 representen una estrat\u00e8gia nutricional per afavorir el manteniment de la salut intestinal en nutrici\u00f3 animal.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/tech-complex.com\/taninos-castano-nutricion-animal\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"TECH-COMPLEX\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-07-21T11:17:11+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-07-21T22:54:53+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/tech-complex.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/portada-blog-1-1024x683.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"683\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"techcomplex\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrit per\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"techcomplex\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Temps estimat de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"19 minuts\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/tech-complex.com\\\/taninos-castano-nutricion-animal\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/tech-complex.com\\\/taninos-castano-nutricion-animal\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"techcomplex\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.tech-complex.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/bd527d3e0c1efb61e741e1a89608bbae\"},\"headline\":\"Tanins hidrolitzables de castanyer protegits.\",\"datePublished\":\"2026-07-21T11:17:11+00:00\",\"dateModified\":\"2026-07-21T22:54:53+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/tech-complex.com\\\/taninos-castano-nutricion-animal\\\/\"},\"wordCount\":3763,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.tech-complex.com\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/tech-complex.com\\\/taninos-castano-nutricion-animal\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/tech-complex.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/07\\\/portada-blog-1.png\",\"articleSection\":[\"Avicultura\",\"Porc\u00ed\"],\"inLanguage\":\"ca\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/tech-complex.com\\\/taninos-castano-nutricion-animal\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/tech-complex.com\\\/taninos-castano-nutricion-animal\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/tech-complex.com\\\/taninos-castano-nutricion-animal\\\/\",\"name\":\"Tanins hidrolitzables de castanyer protegits. - TECH-COMPLEX\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.tech-complex.com\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/tech-complex.com\\\/taninos-castano-nutricion-animal\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/tech-complex.com\\\/taninos-castano-nutricion-animal\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/tech-complex.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/07\\\/portada-blog-1.png\",\"datePublished\":\"2026-07-21T11:17:11+00:00\",\"dateModified\":\"2026-07-21T22:54:53+00:00\",\"description\":\"Descobreix qu\u00e8 s\u00f3n els tanins hidrolitzables de castanyer, com actuen i per qu\u00e8 representen una estrat\u00e8gia nutricional per afavorir el manteniment de la salut intestinal en nutrici\u00f3 animal.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/tech-complex.com\\\/taninos-castano-nutricion-animal\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"ca\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/tech-complex.com\\\/taninos-castano-nutricion-animal\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"ca\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/tech-complex.com\\\/taninos-castano-nutricion-animal\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/tech-complex.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/07\\\/portada-blog-1.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/tech-complex.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/07\\\/portada-blog-1.png\",\"width\":1536,\"height\":1024},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/tech-complex.com\\\/taninos-castano-nutricion-animal\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\\\/\\\/tech-complex.com\\\/ca\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Tanins hidrolitzables de castanyer protegits.\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.tech-complex.com\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.tech-complex.com\\\/\",\"name\":\"TECH-COMPLEX\",\"description\":\"Soluciones nutricionales para el bienestar animal\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.tech-complex.com\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.tech-complex.com\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"ca\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.tech-complex.com\\\/#organization\",\"name\":\"TECH-COMPLEX\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.tech-complex.com\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"ca\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.tech-complex.com\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/tech-complex.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/12\\\/Logo-TECHCOMPLEX-COLOR.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/tech-complex.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/12\\\/Logo-TECHCOMPLEX-COLOR.png\",\"width\":2560,\"height\":313,\"caption\":\"TECH-COMPLEX\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.tech-complex.com\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.tech-complex.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/bd527d3e0c1efb61e741e1a89608bbae\",\"name\":\"techcomplex\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"ca\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/4f0623745339335b09e8af37881a575da82651e07ade58cd93ea0f42b80ee038?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/4f0623745339335b09e8af37881a575da82651e07ade58cd93ea0f42b80ee038?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/4f0623745339335b09e8af37881a575da82651e07ade58cd93ea0f42b80ee038?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"techcomplex\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Tanins hidrolitzables de castanyer protegits. - TECH-COMPLEX","description":"Descobreix qu\u00e8 s\u00f3n els tanins hidrolitzables de castanyer, com actuen i per qu\u00e8 representen una estrat\u00e8gia nutricional per afavorir el manteniment de la salut intestinal en nutrici\u00f3 animal.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/tech-complex.com\/taninos-castano-nutricion-animal\/","og_locale":"ca_ES","og_type":"article","og_title":"Tanins hidrolitzables de castanyer protegits. - TECH-COMPLEX","og_description":"Descobreix qu\u00e8 s\u00f3n els tanins hidrolitzables de castanyer, com actuen i per qu\u00e8 representen una estrat\u00e8gia nutricional per afavorir el manteniment de la salut intestinal en nutrici\u00f3 animal.","og_url":"https:\/\/tech-complex.com\/taninos-castano-nutricion-animal\/","og_site_name":"TECH-COMPLEX","article_published_time":"2026-07-21T11:17:11+00:00","article_modified_time":"2026-07-21T22:54:53+00:00","og_image":[{"width":1024,"height":683,"url":"https:\/\/tech-complex.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/portada-blog-1-1024x683.png","type":"image\/png"}],"author":"techcomplex","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrit per":"techcomplex","Temps estimat de lectura":"19 minuts"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/tech-complex.com\/taninos-castano-nutricion-animal\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/tech-complex.com\/taninos-castano-nutricion-animal\/"},"author":{"name":"techcomplex","@id":"https:\/\/www.tech-complex.com\/#\/schema\/person\/bd527d3e0c1efb61e741e1a89608bbae"},"headline":"Tanins hidrolitzables de castanyer protegits.","datePublished":"2026-07-21T11:17:11+00:00","dateModified":"2026-07-21T22:54:53+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/tech-complex.com\/taninos-castano-nutricion-animal\/"},"wordCount":3763,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.tech-complex.com\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/tech-complex.com\/taninos-castano-nutricion-animal\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/tech-complex.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/portada-blog-1.png","articleSection":["Avicultura","Porc\u00ed"],"inLanguage":"ca","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/tech-complex.com\/taninos-castano-nutricion-animal\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/tech-complex.com\/taninos-castano-nutricion-animal\/","url":"https:\/\/tech-complex.com\/taninos-castano-nutricion-animal\/","name":"Tanins hidrolitzables de castanyer protegits. - TECH-COMPLEX","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.tech-complex.com\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/tech-complex.com\/taninos-castano-nutricion-animal\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/tech-complex.com\/taninos-castano-nutricion-animal\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/tech-complex.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/portada-blog-1.png","datePublished":"2026-07-21T11:17:11+00:00","dateModified":"2026-07-21T22:54:53+00:00","description":"Descobreix qu\u00e8 s\u00f3n els tanins hidrolitzables de castanyer, com actuen i per qu\u00e8 representen una estrat\u00e8gia nutricional per afavorir el manteniment de la salut intestinal en nutrici\u00f3 animal.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/tech-complex.com\/taninos-castano-nutricion-animal\/#breadcrumb"},"inLanguage":"ca","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/tech-complex.com\/taninos-castano-nutricion-animal\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"ca","@id":"https:\/\/tech-complex.com\/taninos-castano-nutricion-animal\/#primaryimage","url":"https:\/\/tech-complex.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/portada-blog-1.png","contentUrl":"https:\/\/tech-complex.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/portada-blog-1.png","width":1536,"height":1024},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/tech-complex.com\/taninos-castano-nutricion-animal\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Tanins hidrolitzables de castanyer protegits."}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.tech-complex.com\/#website","url":"https:\/\/www.tech-complex.com\/","name":"TECH-COMPLEX","description":"Soluciones nutricionales para el bienestar animal","publisher":{"@id":"https:\/\/www.tech-complex.com\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.tech-complex.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"ca"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.tech-complex.com\/#organization","name":"TECH-COMPLEX","url":"https:\/\/www.tech-complex.com\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"ca","@id":"https:\/\/www.tech-complex.com\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/tech-complex.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Logo-TECHCOMPLEX-COLOR.png","contentUrl":"https:\/\/tech-complex.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Logo-TECHCOMPLEX-COLOR.png","width":2560,"height":313,"caption":"TECH-COMPLEX"},"image":{"@id":"https:\/\/www.tech-complex.com\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.tech-complex.com\/#\/schema\/person\/bd527d3e0c1efb61e741e1a89608bbae","name":"techcomplex","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"ca","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4f0623745339335b09e8af37881a575da82651e07ade58cd93ea0f42b80ee038?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4f0623745339335b09e8af37881a575da82651e07ade58cd93ea0f42b80ee038?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4f0623745339335b09e8af37881a575da82651e07ade58cd93ea0f42b80ee038?s=96&d=mm&r=g","caption":"techcomplex"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3378","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3378"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3378\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3381,"href":"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3378\/revisions\/3381"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3369"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3378"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3378"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tech-complex.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3378"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}