Els garrins al deslletament estan sotmesos a una gran quantitat de desafiaments i estrès amb conseqüències negatives en el seu rendiment i estat de salut. Per exemple, el Streptococcus suis és un dels nombrosos patògens que té un impacte global significatiu en els garrins durant el deslletament.
Durant molt de temps, els Antibiòtics Promotors del Creixement (APC) s’han utilitzat àmpliament com a solució profilàctica. No obstant això, a causa de la seva progressiva prohibició mundial, es requereixen alternatives per millorar la salut i el rendiment dels garrins.
AveMix® MC12 és un concepte líder que ofereix una millor uniformitat i salut dels garrins alhora que garanteix un rendiment òptim.
El component actiu d’AveMix® MC12 és l’àcid gras de cadena mitjana àcid làuric. La molècula d’àcid làuric conté dotze carbonis (C12H24O2) i és present de manera natural en molts greixos d’origen vegetal i animal.
Les seves propietats com a promotor de la salut intestinal han estat documentades científicament, i el seu valor ha estat demostrat com a ingredient actiu dels pinsos.
Tot i això, AveMix® MC12 no està compost únicament per àcid làuric, sinó que és una combinació única de:
- Àcid làuric lliure d’origen vegetal, concentrat i encapsulat.
- Monoglicèrid d’àcid làuric, també anomenat monolaurina.
L’àcid làuric és un dels àcids grassos amb més activitat contra els bacteris Gram-positius. Tot i això, diversos estudis estan demostrant que la combinació d’àcid làuric i monolaurina és encara més eficaç que els components individuals respectius.
Per això, Palital ha desenvolupat AveMix® MC12 per utilitzar aquest mecanisme sinèrgic per evitar problemes deguts a bacteris patògens Gram-positius.
A quins bacteris patògens es dirigeix AveMix® MC12?
La sensibilitat dels bacteris patògens a AveMix® MC12, els seus components individuals i l’àcid benzoic es va provar in vitro (utilitzant un rang de concentració del 0,1% al 0,6% dels productes provats). La prova va confirmar la Concentració Mínima Inhibitòria 100 (CMI 100) necessària per impedir el 100% del creixement dels patògens tant Gram-positius com Gram-negatius ( Taula 1 ).
Taula 1 – Concentracions inhibitòries mínimes (0,1-0,6% del producte provat) de diferents productes per inhibir el 100% del creixement dels bacteris seleccionats.
Dels resultats es desprèn que AveMix® MC12 és un inhibidor més selectiu dels bacteris patògens Gram-positius en relació amb els seus ingredients individuals i l’àcid benzoic.
Això posa de manifest el valor de la combinació sinèrgica d’àcid làuric i monolaurina a AveMix® MC12. Com a tal, AveMix® MC12 és la solució ideal per prevenir problemes recurrents d’infeccions per estreptococs o estafilococs a la granja.
Per als problemes relacionats amb els bacteris patògens Gram-negatius, un altre concepte de regulador microbià de Palital, AveMix® MCT 6/8, és una solució més òptima.
On actua AveMix® MC12 dins de l’intestí?
Una de les propietats específiques d’AveMix® MC12 és l’efecte d’alliberament lent dels dos components:
- L’àcid làuric lliure a causa del seu recobriment,
- La monolaurina degut a la seva esterificació amb el glicerol.
Per tant, els components actius d’AveMix® MC12 s’alliberaran a l’intestí prim, on l’impacte dels bacteris patògens és més gran. Això és diferent d’altres àcids grassos de cadena mitjana (AGCM) lliures, acidificants o àcid benzoic (Figura 1).
Figura 1 – Esquema del lloc actiu de diferents productes al llarg de l’intestí
Com inhibeix AveMix® MC12 els bacteris patògens?
La monolaurina desestabilitza la membrana bacteriana. L’àcid làuric pot llavors entrar a la cèl·lula i actuar en diversos processos metabòlics dins de la cèl·lula bacteriana, com les cadenes de transport d’electrons o la producció d’exoenzims. El resultat és la inhibició del creixement del bacteri.
En resum, AveMix® MC12 és eficaç per a la prevenció dels problemes associats als patògens bacterians Gram-positius. AveMix® MC12 equilibra la microbiota intestinal, cosa que dóna com a resultat una millora de la salut en monogàstrics, així com un suport al rendiment.
