El destete: un momento crítico en la vida del lechón
El destete es uno de los mayores retos fisiológicos y productivos al que se enfrenta el lechón a lo largo de su vida. En esta etapa, los animales experimentan cambios sociales, ambientales y nutricionales que generan un importante estrés y afectan directamente su salud intestinal y rendimiento productivo.
Como consecuencia de estos cambios, es frecuente observar:
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Disminución de la superficie y de la integridad de la mucosa intestinal
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Menor secreción de enzimas digestivas
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Reducción del incremento de peso diario
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Mayor incidencia de diarreas post‑destete
Rol del butirato en la salud intestinal del lechón
El ácido butírico y sus sales (butirato de sodio y butirato de calcio) se reconocen por su capacidad para:
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Favorecer la integridad de la barrera intestinal
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Promover el crecimiento de vellosidades y el desarrollo del epitelio intestinal
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Estimular la secreción de enzimas digestivas
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Actuar como fuente de energía para los colonocitos
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Modular la microbiota intestinal hacia un equilibrio más estable y beneficioso
Tecnología de liberación controlada del butirato
Existen formulaciones de butiratos recubiertos con tecnología de película y matriz protectora, diseñadas para resistir la degradación en el estómago y liberar gradualmente el principio activo a lo largo del tracto gastrointestinal.
Este tipo de protección:
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Permite una liberación dirigida y prolongada
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Mejora la palatabilidad y el manejo del producto
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Aumenta la eficacia en la mejora de la salud y rendimiento de los animales
Evidencia científica en lechones destetados
Estudios controlados han demostrado que la suplementación con butirato protegido en la dieta de lechones:
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Aumenta el peso corporal final y mejora la conversión alimenticia incluso a dosis moderadas
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Incrementa la longitud de las vellosidades intestinales, lo que mejora la superficie de absorción de nutrientes
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Favorece un equilibrio de la microbiota intestinal con mayor presencia de bacterias beneficiosas
Estos resultados respaldan el uso de butiratos protegidos como herramienta nutricional para minimizar los efectos negativos del destete y optimizar el rendimiento de los lechones en la fase post‑destete.
