≪ Tornar a les notícies

ENSILAT DE BLAT DE MORO

juny 29, 2022

62e293_ef8bb84463474f7ba57dd51fa487bb83~mv2

L’ensitjat de blat de moro ( Zea mays L. ) s’elabora a partir de la planta sencera. És un dels farratges més valorats en remugants degut principalment a:

Gran rendiment de la collita (> 20 T de Matèria Seca/Ha)
Requereix menys mà d’obra (ja que es cull en una sola operació)
La seva producció sol ser menys costosa (per T de MS) que la d’altres cultius farratgers (NASS, 2015; Arvalis, 2011; Roth et al., 2001)

Tot i que la seva producció és relativament senzilla, requereix una bona gestió del cultiu i de la collita, així com unes pràctiques d’ensitjat adequades (Arvalis, 2011).

Operacions de collita i picat

El farratge de blat de moro s’ha de collir amb un 30-35% de matèria seca (MS). L’elecció del moment de la collita és un equilibri entre el rendiment, el valor nutritiu i la qualitat de l’ensitjat (Arvalis, 2011).

El moment ideal per a la collita és quan la planta ha aconseguit la maduresa fisiològica i la fase de dentat és gairebé completa. Això passa generalment 50-55 dies després del desenvolupament de la panotxa i correspon a una MS del 32-38% a tota la planta.

Hi ha dos indicadors visuals al gra, la línia de llet (límit entre la part dentada i la part líquida del gra), i la capa negra (visible a la base del gra una vegada s’ha produït la maduresa completa).

El moment òptim és quan la línia de llet del gra se situa entre 1/3 i 2/3 del gra, des de la part superior.

Quan apareix la capa negra, el contingut de MS és superior al 37% i el gra ha de ser mòlt per evitar pèrdues de digestibilitat (Ashley, 2001).

Un contingut de MS inferior o superior pot donar lloc a una mala qualitat de l’ensitjat.

Un baix contingut de MS degut a una collita primerenca resulta en un ensitjat de baixa MS que pot ser voluminós, reduint així el consum d’aliment i el rendiment dels animals (Hicks et al., 2004 citat per Johansson, 2011).

Un baix contingut de MS també provoca pèrdues de nutrients (MS, carbohidrats solubles en aigua i proteïnes) durant l’ensitjat (lixiviats) (McDonald et al., 2002).

Un contingut de MS inferior al 30% augmenta el risc de deteriorament bacterià i fúngic (Johansson, 2011).

Un alt contingut de MS per una collita tardana pot causar un baix valor nutritiu de l’ensitjat a causa de la mala digestibilitat del midó i la fibra (Giardini et al., 1976).

Aquest ensitjat també pot tenir una baixa palatabilitat, cosa que pot reduir la ingesta de MS (McDonald et al., 2002).

La collita tardana pot donar lloc a problemes d’escalfament a causa d’unes insuficients condicions d’envasament (entrada d’oxigen; Nadeau et al., 2010).

Per superar això, l’ensitjat de blat de moro collit tardanament ha de ser picat finament (UWEX, 2016).

Operacions de picat

El picat eficient del blat de moro és un equilibri entre el picat fi, que té com a objectiu millorar la compressió de la sitja (les partícules de més de 20 mm són normalment indesitjables), i el picat gruixut, que augmenta el valor nutritiu i limita el risc d’acidosi.

La qualitat del picat és variable, depenent de les màquines de recol·lecció, picat i esfilagarsat.

La longitud mitjana de les partícules oscil·la entre 8-10 mm i 11-15 mm (Battegay et al., 2013).

S’han desenvolupat equips de picat per augmentar la longitud de les partícules fins a 26-30 mm, alhora que s’incrementa la digestibilitat mitjançant el triturat. Aquest procés, anomenat Shredlage®, s’utilitza comercialment als Estats Units ia Europa (Ferraretto et al., 2012).

Gestió de l’ensitjat

Un bon maneig de la sitja té com a objectiu aconseguir una baixa concentració d’oxigen amb un augment del diòxid de carboni, cosa que condueix a la creació d’un entorn anaeròbic que afavoreix els processos fermentatius i la producció d’àcid, per evitar el creixement microbià i fúngic indesitjables.

En condicions òptimes, els microorganismes de deteriorament no es desenvoluparan. Una bona gestió de l’ensitjat és molt important per prevenir les floridures i les micotoxines.

Les males condicions de gestió de la sitja inclouen:

Contingut inadequat de MS del farratge que redueix la densitat final de l’ensitjat;
longitud inadequada de les partícules;
omplert lent de la sitja;
segellat i compressió imperfectes;
retard en la caiguda del pH del farratge;
penetració d’aire al farratge ensitjat;
maquinària i tècniques de descàrrega inadequades.

Unes condicions d’ensitjat deficients poden exposar l’ensitjat al risc de penetració d’aire, danys per calor dels nutrients i proteòlisi excessiva. Poden afavorir el desenvolupament de microorganismes aerobis de deteriorament i la producció de micotoxines.

Aquestes condicions perjudicials són propenses a produir-se a la superfície de la sitja si no se segella adequadament (Gallo et al., 2015).

Durant l’ompliment de la sitja cal utilitzar plàstics nets, nous i de bona qualitat per cobrir el terra i l’ensitjat. És possible utilitzar plàstics vells per a la doble protecció de la sitja (per sobre de la primera capa de segellat nova) (Sagot et al., 2014).

Després de l’obertura de la sitja, l’oxigen passa a estar disponible a la superfície exposada.

L’activitat dels llevats i floridures resultant de la supervivència de les espores fúngiques, o d’una recolonització, pot reduir l’estabilitat del material ensitjat i afavorir el desenvolupament de fongs potencialment toxigènics un cop oberta la sitja (Gallo et al., 2015).

Per reduir la penetració de l’aire i garantir una bona fermentació calen procediments preventius:

la mida de les partícules s’ha d’adaptar al contingut d’humitat (amb un contingut d’humitat baix, la mida de les partícules ha de ser menor)
la mida de la sitja, especialment al front, s’ha d’adaptar al nombre d’animals a alimentar, perquè aquest front obert no estigui exposat durant massa temps entre talls.

A Europa, s’aconsella tallar 20-30 cm d’ensitjat cada dia, i la mida de la sitja s’ha de calcular en funció d’aquesta recomanació i del nombre d’animals (Sagot et al., 2014).

La compressió de l’ensitjat ha de ser completa i s’han d’utilitzar plàstics de polietilè de bona qualitat per cobrir la massa ensilada.

Després del segellat, la sitja s’ha de sotmetre a una distribució adequada del pes (sacs pesants o pneumàtics de cotxe) a la part superior per limitar el contacte amb l’oxigen a les zones perifèriques de la sitja (Gallo et al., 2015).

Gestió del farratge

Rendiments
El cultiu de blat de moro proporciona rendiments més alts que la majoria dels altres farratges,> 20 de MS/Ha, encara que depèn de la densitat de sembra (aprox 90.000 plantes/Ha).

Híbrids
El desenvolupament d’híbrids de blat de moro ha estat fonamental per a l’èxit mundial de l’ensitjat de blat de moro, i l’elecció d’un híbrid adequat és el factor més important per a una producció d’ensitjat rendible.

Els principals criteris per seleccionar una varietat híbrida són:

El rendiment.
La precocitat
La resistència a les malalties, les plagues i l’enllitat (Delmotte, 2010).

Les característiques de la tija solen modificar-se amb l’objectiu d’augmentar la digestibilitat de la fibra a l’ensitjat de blat de moro.

Les característiques del gra es poden alterar mitjançant modificacions en la composició de nutrients o midó (Ferrareto et al., 2015).

Alguns híbrids destinats a la producció de gra tenen un alt rendiment i altes digestibilitats de MS i fibra, per la qual cosa també són adequats per a la producció de farratge.

Impacte mediambiental

Esgotament del sòl

Els cultius de blat de moro drenen els nutrients del sòl, no competeixen bé amb les males herbes després de la fase de plàntula i estan subjectes a moltes malalties i plagues. En conseqüència, el cultiu de blat de moro d’alta producció requereix alts nivells de fertilitzants, així com herbicides, pesticides i fungicides, que poden ser perjudicials per a la biodiversitat i la conservació del sòl.

Les fortes aplicacions de fertilitzants poden provocar la lixiviació dels nitrats i l’erosió del terra.

Els herbicides poden contaminar les aigües subterrànies, mentre que els pesticides alteren la biodiversitat (Comissió Europea, 2000).

Als països en desenvolupament, on els fertilitzants són massa cars per al seu ús general, l’absorció de nutrients és més gran que quan s’utilitzen regularment, cosa que redueix la fertilitat del sòl i en provoca una degradació més gran (CIMMYT, 2009).

Avaluació del cicle de vida
La producció d’ensitjat de blat de moro inclou dues etapes principals, el picat i l’ensitjat .

L’Avaluació del Cicle de Vida (ECV) de la producció d’ensitjat de blat de moro va mostrar que l’etapa de picat era responsable de la major part de la càrrega ambiental de l’ensitjat de blat de moro (més del 88% per a totes les categories d’impacte avaluades a l’ECV), mentre que el procés d’ensitjat és responsable d’una part menor de l’impacte global (Bacenet2).

En comparació amb l’ensitjat de blat de moro emmagatzemat en sitges de búnquer, l’ensitjat emmagatzemat en boles de sitja va mostrar un menor impacte ambiental per a totes les categories d’impacte avaluades (de -5% a -9%).

Aquesta diferència s’explica principalment per les pèrdues més baixes de MS que es produeixen per l’ús de les boles (Bacenetti et al., 2015).

ASPECTES NUTRICIONALS DE L’ENSITJAT DE BLAT

Composició general de l’ensitjat de blat de moro en funció del percentatge de matèria seca

Valors nutricionals
L’ensitjat de blat de moro és un farratge heterogeni que inclou tant material del gra com fibra (parets cel·lulars de tiges i fulles) en proporció variable, depenent de la genètica, l’estat de maduresa i les condicions de creixement ( Peyrat, 2014 ; Roth et al., 2001 ).

L’ensitjat de blat de moro conté al voltant de 25-35% de matèria seca. És relativament pobre en proteïna (5-10% de MS) i ric en fibra (15-27% de MS), amb un contingut de midó molt variable (18-37% de MS)

És baix en lignina i lípids (al voltant del 2-3% de MS cadascun).

Restriccions potencials

Enverinament per nitrat

El cultiu de blat de moro requereix grans quantitats de fertilitzant nitrogenat (inorgànic o fems).

Sota algunes condicions, com a períodes prolongats de sequera que acaben amb pluges, el nitrogen pot acumular-se a les plantes en forma de nitrats que són tòxics per al bestiar (sobretot primers 5 a 7 dies després de la pluja; Bagg, 2012 ; Brewbaker, 2003 ).

No obstant això, l’ensitjat i les bones pràctiques poden reduir el nivell de nitrats a l’ensitjat.

Les plantes de blat de moro al moment de la collita no han d’estar ni massa humides ni massa seques, per promoure una bona fermentació i reduir el contingut de nitrats de l’ensitjat.

Un període d’ensitjat de 3 a 5 setmanes ben administrat pot reduir el contingut de nitrat en un 40%.

El tall s’ha de fer per sobre del terç inferior de la tija, que és on es troben la majoria dels nitrats ( Bagg, 2012 ).

Deteriorament de l’ensitjat i micotoxines
El deteriorament aeròbic pot ocórrer en diverses etapes de l’ensitjat i es deu a la presència d’oxigen al material ensitjat.

El problema més important amb l’ensitjat de blat de moro és el desenvolupament de Fusarium, que produeix vomitoxina (DON), fumonisina, zearalenona i micotoxines T-2.

Aspergillus és una font d’aflatoxines ( Tàpia et al., 2005 ).

Penicillium roqueforti produeix àcid penicílic, conegut per la seva activitat antimicrobiana, que perjudica la salut del rumen i en redueix el consum d’aliment. Penicillium roqueforti també és responsable de la producció de la neurotoxina roquefortina C i àcid micofenòlic, un potent immunosupressor ( Berge, 2011 ).

Altres espècies de Penicillium produeixen patulina, que afecta la fermentació del rumen i és tant una neurotoxina com una toxina cel·lular ( Berge, 2011 ).

USOS DE L’ENSILAT DE BLAT DE MORO EN DIVERSES ESPÈCIES ANIMALS

RUMIANTS

L’ensitjat de blat de moro s’ha convertit en el farratge predominant per al bestiar remugant a moltes parts d’Europa, Austràlia, Nova Zelanda, Amèrica del Nord i l’Índia, i s’ofereix sol o com a complement de la pastura.

Els seus principals avantatges són:

Alt contingut de midó.
Alta relació d’eficiència proteica
Contingut relativament alt denergia i nutrients digeribles.

F itzgerald et al., 1998 ; INRA, 2007 ; Keady et al., 2013 ; Malisetty et al., 2013 ).

No obstant això, l’ensitjat de blat de moro té un baix contingut de proteïna, el qual disminueix a mesura que augmenta la maduresa ( INRA, 2007 ; Keady et al., 2013 ).

Les dietes que inclouen ensilat de blat de moro generalment es complementen amb fonts denergia i proteïnes, en particular per al bestiar dalta producció.

Digestibilitat i valors energètics
La digestibilitat de la MO de l’ensitjat de blat de moro varia de 62% a 76%, depenent de les condicions de creixement i de l’etapa de creixement en el moment de la collita ( Barrière et al., 2003 ; INRA, 2007 ).

També es va demostrar que la digestibilitat de la MO varia entre diferents híbrids de blat de moro depenent de la seva precocitat.

La digestibilitat de la MO va estar compresa entre 72% per a híbrids molt primerencs i 67% per a híbrids molt tardans ( Michalet-Doreau et al., 1999 ).

La quantitat i la composició de les parets cel·lulars de tota la planta, especialment la seva lignificació, influeixen tant en la digestibilitat com en el consum voluntari quan el blat de moro s’administra com a ensitjat ( Barrière et al., 2003) .).

El midó es degrada lentament en el rumen i hi ha diferències entre els genotips.

La degradabilitat del midó també depèn de la maduresa de la planta, disminuint de més del 80% a menys del 50% quan la MS de tota la planta augmenta del 25% al 40% ( Michalet-Doreau et al., 1999 ).

Ingesta i palatabilitat

La ingesta voluntària de l’ensitjat de blat de moro és molt variable.

Els ensitjats ben conservats es poden ingerir a nivells similars als farratges de blat de moro fresc o sec, però els nivells d’ingesta disminueixen amb la qualitat de la conservació.

Els ensitjats mal conservats poden tenir una palatabilitat baixa.

L’acidesa té un efecte negatiu sobre el consum d’ensitjat de blat de moro al bestiar, ja que generalment està negativament relacionat amb el contingut de MS, i el boví, a diferència de les ovelles, és molt sensible a això.

El baix nivell de proteïna de l’ensitjat de blat de moro, quan no es complementa, pot afectar negativament la ingesta ( Dulphy et al., 1996 ).

Vaques de llet

Efecte dels tipus híbrids

La qualitat nutricional de l’ensitjat de blat de moro es pot millorar a través de la selecció d’híbrids, cosa que beneficia els productors lleters a través d’una major eficiència alimentària i producció de llet.

Una metanàlisi de 48 articles publicats entre 1995 i 2014 va mostrar que la ingesta, la digestibilitat, la fermentació del rumen i el rendiment de la lactància de les vaques lleteres es van veure afectats pel tipus d’híbrid ensitjat ( Taula 1 ).

Els híbrids seleccionats per una major digestibilitat de la fibra van augmentar la producció de llet i proteïna a través d’un consum més gran de MS, però no van aconseguir millorar l’eficiència alimentària i van reduir la digestibilitat del midó.

L’exercici de la lactància va millorar poc amb els híbrids no GM i no va millorar en absolut amb els híbrids GM ( Ferrareto et al., 2015 ).

Taula 1: Efecte dels híbrids d’ensitjat de blat de moro en l’exercici de la lactància de les vaques lleteres (rang de mitges de mínims quadrats; SEM entre parèntesis), adaptat de Ferrareto et al., 2015 .

Ús d’ensitjat de blat de moro en dietes amb ensitjat d’herba

Una revisió de 34 comparacions en què es va reemplaçar parcialment o totalment l’ensitjat d’herba per ensitjat de blat de moro, en dietes per a vaques lactants, va mostrar que l’ensitjat de blat de moro va augmentar significativament el consum de MS de farratge (+1,5 kg/d/g/sg/d a).

Incloure ensitjat de blat de moro en dietes basades en ensitjat d’herba podria reduir potencialment els concentrats necessaris fins a 5 kg/vaca/dia ( Keady et al., 2013 ).

A partir d’una sèrie d’experiments realitzats a Irlanda, es va demostrar que la inclusió d’ensitjat de blat de moro en dietes amb ensitjat d’herba va incrementar el consum de farratge.

Tot i això, el benefici en la producció de llet depenia de la maduresa (contingut de midó) i la digestibilitat (verdor) del cultiu al moment de la collita (vegeu Taula 2 ).

En particular, la substitució parcial d’un ensitjat d’heirba d’alta qualitat per un ensitjat de blat de moro de bona qualitat (20-25% de MS de midó) va augmentar el consum de farratge, la producció de llet i la concentració de proteïna de la llet sense afectar l’eficiència de la producció de llet.

A més, la inclusió de 33% d’ensitjat de blat de moro a l’assignació de farratge va aconseguir la major part de l’augment en la producció de llet, però es va requerir un nivell d’inclusió més alt (67%) per maximitzar la producció de llet, greix i proteïna.

A la pràctica, una barreja 50:50 d’ensitjat de blat de moro i herba semblava estar a prop del nivell òptim per a la producció de llet ( Fitzgerald et al., 1998 ).

Quadre 2: Efecte de la inclusió d’ensitjat de blat de moro en l’exercici de la lactància de les vaques lleteres (mitges; SEM entre parèntesis), adaptat de Fitzgerald et al., 1998 .

a Els animals van ser suplementats amb 4-8 kg/d de concentrat.

Boví d’engreix

Una revisió de 9 estudis en què l’ensitjat d’herba va ser reemplaçat parcialment o totalment per ensitjat de blat de moro va mostrar que l’ensitjat de blat de moro va augmentar significativament el consum de MS de farratge (+1,5 kg/d) i el creixement del bestiar de carn (+0,23 kg/d de guany de pes viu);

Quan es va oferir ad libitum com a únic farratge, el guany diari de la canal va augmentar en un 31% a causa d’una combinació de més ingesta d’energia metabolitzable i més eficiència en la utilització d’energia metabolitzable.

Finalment, es va informar un efecte estalviador potencial de concentrat de fins a 2,4 kg/d/guanyat de carn quan es va incloure ensitjat de blat de moro a la dieta. L’efecte va dependre del nivell de blat de moro inclòs a la dieta i de la maduresa del cultiu en el moment de la collita ( Keady et al., 2013 ).

Ovella

A moltes àrees productores d’ovelles d’Europa, els animals s’allotgen durant el període d’alimentació d’hivern i se’ls ofereix farratge ensilat.

S’han realitzat pocs estudis per avaluar els efectes de l’ensitjat de blat de moro en l’exercici d’ovelles prenyades o bens en finalització.

Tot i això, el seu baix contingut de proteïnes pot afectar la seva capacitat per complir amb els requisits de proteïnes dels animals amb alts requisits.

Una revisió dels estudis realitzats al Regne Unit va concloure que l’ensitjat de blat de moro pot reemplaçar l’ensitjat d’herba d’alt valor alimentari a la dieta de les ovelles a la meitat i el final de l’embaràs ( Taula 3 ).

L’ensitjat de blat de moro, encara que baix en proteïnes, es pot oferir com a únic farratge sense suplements de proteïnes fins al final de l’embaràs (últimes 6 a 7 setmanes).

L’augment de la maduresa del blat de moro a la collita tendia a augmentar el pes al deslletament dels bens en 1 kg ( Keady et al., 2013 )

Taula 3: Efecte de la maduresa de l’ensitjat de blat de moro i el valor alimentari de l’ensitjat d’herba en el rendiment d’ovelles i bens (rang de mitges de mínims quadrats; SEM entre parèntesis), adaptat de Keady et al., 2013 .

a Els animals van ser suplementats amb 0 o 200 g/dia de farina de soja i/o 5 a 25 kg de concentrat (concentrat total durant el final de la gestació).

Pel que fa als bens de finalització, l’augment de la maduresa del blat de moro en el moment de l’ensitjat (i per tant la disminució del contingut de midó) va millorar el guany de canal. L’ensitjat de blat de moro va reemplaçar l’ensitjat d’herba de valor alimentari mitjà i alt a la dieta, la qual cosa va resultar en un guany de canal diari equivalent o millorat, respectivament ( Taula 4 ).

Reemplaçar l’ensitjat d’herba de valor alimentari mitjà amb ensitjat de blat de moro va resultar en un efecte potencial d’estalvi de concentrat de fins a 0,48 kg/xai/d ( Keady et al., 2013 ).

Taula 4: Efecte del tipus de farratge en el rendiment del xai (rang de mitges), adaptat de Keady et al., 2013 .

a Els animals es van suplementar amb 0,3 a 1 kg/d de concentrat.

Cabres

Ús d’ensitjat de blat de moro en dietes a base d’ensitjat d’herba

A Malàisia, la inclusió de proporcions creixents d’ensitjat de blat de moro a l’ensitjat d’herba (pastura elefant Pennisetum purpureum ) va augmentar el consum de MS i el creixement de les cabres.

La taxa de creixement més alta i la digestibilitat de la MO es van observar en cabres alimentades amb ensitjat de blat de moro 100% integral ( Taula 5 ; Khaing et al., 2015 ).

Quadre 5: Efecte de la inclusió d’ensitjat de blat de moro a la dieta (60% farratge, 40% concentrat) sobre el rendiment de cabres (mitges; SEM entre parèntesis), adaptat de Khaing et al., 2015 .

Influència de l’exposició aeròbica de l’ensitjat de blat de moro

Els productes de fermentació de l’ensitjat de blat de moro afectats per la contaminació aeròbica tenen un fort impacte en el consum d’aliment i la preferència de les cabres, evidenciat per una disminució del consum de MS després de quatre dies d’exposició a l’oxigen.

Durant les proves de preferència de 3 hores (combinació bidireccional d’ensitjat de blat de moro i fenc d’alfals), el consum va disminuir de 651 g de MS d’ensitjat de blat de moro (per a 0 dies d’exposició) a 464 g de MS d’ensitjat de blat de moro (amb 8 dies d’exposició).

No obstant això, és complicat atribuir la disminució a una sola causa.

Es recomana limitar l’exposició de l’ensitjat a l’oxigen durant l’emmagatzematge i l’alimentació tant com sigui possible a causa dels efectes perjudicials sobre la ingesta ( Gerlach et al., 2013 ).

Porcs
A causa del seu alt contingut de fibra, l’ensitjat de blat de moro no es recomana per a porcs en creixement.

No obstant això, es pot utilitzar per alimentar truges gestants i primerenques de més de 110 kg.

L’ensitjat de blat de moro subministrat a les truges gestants va reduir els costos d’alimentació en un 20% i va augmentar el nombre de garrins deslletats ( Pickett et al., 1965 ).

El blat de moro s’ha de collir quan es formen les panotxes i no ha d’estar massa madur, ja que es torna menys desitjable.

L’ensitjat s’ha de picar finament perquè les truges no seleccionin entre tiges, panotxes i gra. L’ensitjat ha d’estar lliure de floridures.

El consum pot ser tan alt com 4,5-5 kg/cap/dia, cosa que requereix al voltant d’1,25 kg d’aliment suplementari ( Blair, 2007 ).

Conills

L’ensitjat de blat de moro és ben acceptat pels conills ( Brazhnikov, 1983 ; Piatek et al., 1986 ).

No obstant això, no es fa servir sovint en l’alimentació pràctica de conills, molt probablement a causa del treball necessari per distribuir petites quantitats d’ensitjat a animals petits com els conills.

En un estudi egipci, l’ensitjat de blat de moro ofert ad libitum a conills en creixement, com a complement d’un concentrat, va representar al voltant del 12-13% del consum total de MS.

La taxa de creixement va estar entre 17,9-19,5 g/d, similar a l’obtinguda amb altres farratges, com bersín (trèvol d’Alexandria) fresc o ensitjat, o remolatxa sucrera + ensitjat de bersín ( El-Ayouty et al., 2000 ).

Un estudi anterior va trobar que la digestibilitat de la MS de l’ensitjat de blat de moro era baixa (55%) i la digestibilitat de la proteïna crua alta (79%) (Brüggemann, 1939 citat per Voris et al., 1940 ).

Aquesta alta digestibilitat de proteïnes es va confirmar més recentment a l’estudi egipci esmentat anteriorment ( El-Ayouty et al., 2000 ).

No obstant això, aquesta aparent millora de la digestibilitat de la proteïna després de l’ensitjat possiblement va ser la conseqüència de la veritable degradació de la proteïna durant la fermentació i la transformació parcial dels aminoàcids en amoníac completament digerible però poc recuperable, com es va observar amb l’ensitjat d’alfals ( Pérez et al ).

Referències

Heuzé V. , Tran G. , Edouard N. , Lebas F. , 2017. Ensilado de blat de moro. Feedipèdia, un programa de l’INRAE, CIRAD, AFZ i FAO. https://www.feedipedia.org/node/13883
Adehan, R. ; Kpodekon, M. ; Houenon, J. ; Ossenti, TB ; Lebas, F., 1994. Comparativa estudi de palabilitat de 23 foratges usats en rabbit breeding: first results. Cahiers Options Mediterranéennes, 8: 125-129 web icon
Alhassan, WS, 1987. Studies on untreated crop residue utilization in Red Sokoto (Maradi) goats. Goat production in the tropics. Proc. Workshop, University of Ife, Ile Ife, Nigèria, 20-24/7/1987, Smith, OB ed.
Andrieu, J.; Demarquilly, C. , 1974. Chemical composition, digestibility and voluntary intake of a male-sterile maize, fresh and as silage. Ann. Zootech., 23: 423-434 web icon
Andrieu, J.; Demarquilly, C.; Dardenne, P.; Barriere, I.; Lila, M.; Maupetit, P.; Riviere, F.; Femenies, N., 1993. Composition and nutritive-value de whole maize plants fed fresh to sheep .1. Factors of variation. Ann. Zootech., 42: 221-249 web icon
Arvalis, 2011. Les territoires du maïs fourrage a France. Arvalis, FNPSMS, UFS web icon
Axtmayer, JH ; Asenjo, CJ ; Cook, DH, 1938. The nutritive value of some forage crops of Puerto Rico. I. Grasses. J. Agric. Univ. P. Rico, 22 (2): 95-121
Badr, MF, 1960. Corn stover, és la chemical composition and nutritive value in livestock rations. Àlex. J. Agric. Res., 8 (1): 15-24
Bakshi, MPS; Wadhwa, M., 2012. Nutritional evaluation of baby corn husk – New feed resource for livestock. Indian J. Anim. Sci., 82 (12): 1548–1550 web icon
Barrière, I.; Alber, D.; Dolstra, O.; Lapierre, C.; Motto, M.; Ordes; A.; Van Waes, J.; Vlasminkel, L.; Welcker, C.; Monod, JP, 2006. Past i prospectes de forage maize breeding in europe. II. History, germplasm evolution and correlative agronomic changes. Maydica, 51: 435-449 web icon
Benintendi, RP ; Andrade, P. de, 1982. Supplementation of grazing zebu heifers s roughage and concentrate durant el dry season. Butlletí d’Indústria Animal, 39 (1): 11-28
Brewbaker, JL, 2003. Corn production in the Tropics: the Hawaii experience. Univ. Hawaii, Coll. Tropic. Agric. Hum. Ressources web icon
Bwire, JM; Wiktorsson, H. , 2002. Optimització de qualitat i biomass producció de maize stover tops per stall-fed dual purpose dairy cows in semiàrid central Tanzània. Livest. Prod. Sci., 77 (2-3): 207-215 web icon
Chaudhary, DP; Ashwani Kumar; Mandhania, SS; Srivastava, P.; Kumar, RS, 2012. Maize As Fodder? An alternative approach. Dir. Maize Res., Presa Campus, Nova Delhi – 110 012, Techn. Bull. 2012/04 pàg. 32 web icon
CIMMYT, 2009. Maize in the Developing World. CIMMYT (International Maize and Wheat Investigation Center) web icon
Dale, PJ; Clarke, B.; Fonts, EMG, 2002. Potential per a l’environmental impacte de transgenic crops. Nature Biotech., 20 (6):567-574 web icon
Demarquilly, C.; Andrieu, J. , 1992. Chemical composition, digestibility and intake of green European forages. Inra Prod. Anim., 5 (3): 213-221 web icon
Dutta, N.; Sharma, K.; Hasan, QZ , 2000. Effecte de feed allowance on selection, intake and nutrient utilization of green maize (Zea mays) by goats. Asian-Aust. J. Anim. Sci., 13 (4): 483-486 web icon
Duval, J., 1993. Pasture and harvest in pig farming. Ecological Agricultural Projects, McGill University, AGRO-BIO – 370 – 06 web icon
Ecoport, 2010. Ecoport database. Ecoport web icon
Edwards, MG ; Poppy, GM, 2009. Environmental benefits of genetically modified crops. In: Environmental impact de modificacions genetically, Eds N. Ferry and AMR Gatehouse, CABI, 432 p web icon
Escobar, A. ; Parra, O. de; Parra, R., 1985. Effecta d’alkali tractament en la digestibilitat in vitro i chemicka composició de fibrous agricultural residues. Trop. Anim. Prod., 10 (1): 58-67 web icon
European Commission, 2000. L’impacte environnemental de la cultura du mais dans l’Unió Européenne : opcions pratiques per l’amélioration des impacts environnementaux. European Commission – DG XI web icon
FAO, 2016. FAOSTAT. Food and Agriculture Organization of the United Nations, Rome, Italy web icon
Fauconneau, G. ; Pion, R., 1965. Estimat àcid composició of proteíns of some fodder plants. Proc. 9th Int. Grassld Congr., p. 779
Fisher, LJ ; Lessard, JR. Can. J. Anim. Sci., 67 (4): 1027-1032 web icon
Freeman, SR ; Poore, MH ; Huntington, GB ; Middleton, TF, 2008. Avaluació de secondary protein nutrients as substitut per soybean meal in diets per beef steers and meat goats. J. Anim. Sci., 86 (1): 146-158 web icon
French, MH ; Purvis, JT, 1935. Maize silage in East Àfrica : Its preparation, quality and feeding value. E. Afr. Agric. For. J., 1: 229-232
French, MH, 1943. The compositions and nutritive values of Tanganyika feeding stuffs. E. Afr. Agric. For. J., 8 (3): 126-132 web icon
Getachew, G. ; Robinson, PH ; DePeters, EX; Taylor, SJ, 2004. Relationships between chemical composition, dry matter degradation and in vitro gas production of several ruminant feeds. Anim. Feed Sci. Technol., 111 (1-4): 41-56 web icon
Harris, DJ ; Cheeke, PR ; Patton, NM, 1983. Feed preference studies with rabbits fed fourteen different fresh greens. J. Appl. Rabbit Res., 6 (4): 120-122
Indriani, NP; Yuwariah, I.; Rochana, A.; Djuned, H., 2015. Effect of intercropping between corn (Zea mays) and peanut (Arachis hypogaea) with arbuscular mycorrhizal (amf) on el yield and forage mineral content. Pak. J. Nutr., 14 (6): 362-365 web icon
Kaiser, C.; Ernst, M., 2011. Baby corn. Univ Kentucky, Coop. Ext. Serv., USA web icon
Kelzer, JM ; Kononoff, PJ ; Gehman, AM ; Tedeschi, EL ; Karges, K. ; Gibson, ML, 2009. Effects de feeding tres typs de corn-milling coproductes on milk production and ruminal fermentation of lactating Holstein cattle. J. Dairy Sci., 92 (10): 5120-5132 web icon
Kevelenge, JEE ; Kiflewahid, B. ; Said, AN, 1983. El nutritiu valor dels quatre arables farmacèutics es produeixen commonly fed to dairy cattle per escasses farmers in Kenya. III. Nitrogen and mineral retentions by wether sheep. Trop. Anim. Prod., 8 (3): 180-186
Kirilov, A., 1999. Intake and digestibility of fresh and ensiled maize farvested at different contents of dry matter. Fourrages, 158: 187-193 web icon
Kononoff, PJ; Heinrichs, AJ, 2002. Effect of corn silage particle size and cottonseed hulls on cows in early lactation. J. Dairy Sci., 86 (7): 2438-2451 web icon
Kubrakova, SI; Mikhailov, VI, 1979. Utilization of magnesium chlorate. Krolikovodstvo i Zverovodstvo, 6: 22-23
Lebas, F.; Coudert, P.; de Rochambeau, H.; Thébault, RG, 1997. The Rabbit – Husbandry, Health and Production. FAO Anim. Prod. Health, 21 (new revised version) web icon
Lim Han Kuo, 1967. Animal feeding stuffs. Part 3. Compositional data of feeds and concentrates. Malai. Agric. J., 46 (1): 63-79
Lukefahr, SD, 1998. Rabbit production in Uganda : Potential versus opportunity. World Rabbit Science, 6 (3-4): 331-340 web icon
Methu, JN; Kiruiro, EM; Abate, AN , 2006. Your feed shortage problem: Use maize forage. KARI resource center, Nairobi web icon
Mutetikka, DB ; Carles, AB ; Wanyoike, MM, 1990. Els efectes de supplementation de diets of Rhodes grass (Chloris gayana) hi ha, maize (Zea mays) leaves i sweet potato (Ipomea batates) vines en performance of grower rabbits. J. Appl. Rabbit Res., 13: 179-183 web icon
Naik, PK; Swain, BK; Chakurkar, EB; Singh, NP , 2012. Performance dairy cows on green fodder maize basat ration in coastal hot and humid climate. Anim. Nutr. Feed Technol., 12 (2): 265-270 web icon
Nambi, J. ; Mutetikka, D. ; Bareeba, FB, 2001. Performance of lactating dairy goats feed diets of sweet potato vines, banana pells i maize leaves, supplemented with legume tree foliage. Muarik Bulletin 4: 43-48
Negi, SS ; Singh, B. ; Makkar, HPS, 1988. Rumen degradability of nitrogen in typical cultivated grasses and leguminous fodders. Anim. Feed Sci. Technol., 22 (1-2): 79-89 web icon
Neumark, H., 1970. Personal communication. Volcani Institute of Agricutural Reseach, Israel
Newport, A., 2006. Grain on the stump. Beef, Beef Magazine, Oct 2006 web icon
Ngongoni, NT ; Mapiye, C. ; Mwale, M. ; Mupeta, B., 2007. Effect of supplementing a high-protein ram press sunflower cake concentrat on smallholder milk production in Zimbabwe. Trop. Anim. Health Prod., 39 (4): 297-307 web icon
Peyrat, J., 2014. Digestió de les pedres i les walls de forage maize in ruminants: conseqüències en l’assessment ofits nutritive value. Thèse. Université Blaise Pascal – Clermont-Ferrand II web icon
Porto, MO ; Paulino, MF ; Valadares Filho, S. de C. ; Sales, MFL ; Detmann, E. ; Cavali, J., 2008. Corn, en diferents formes, en múltiples suplements per a finishing crossbred steers en pastura durant rainy season: performance and nutrition parameters. Rev. Bras. Zootec., 37 (12): 2251-2260 web icon
Potter, B., 2012. Grazing corn in the Northwest. OMAFRA Virtual Beef, West. Beef Dev. Center, Factsheet 2012.03 web icon
Raharjo, IC ; Cheeke, PR ; Patton, NM, 1988. Avaluation of tropical forages and rice by products as rabbit feeds. J. Appl. Rabbit Res., 11 (3): 201-211
Renoux, JP., 2016. Les Experts Maïs: espisode 3. AGPM, Maiz’Europ web icon
Ritter, W., 1983. Fodder production in the subtropics an example of a project from Brazil. Entwicklung + Landlicher Raum., 17 (5): 12-14
Sarap, K.; Chavan, SD , 2015. Nutritive value of green maize (Zea mays L.) leaves for crossbred heifers. Res. J. Anim. Husb. Dairy Sci., 6 (1): 85-86 web icon
Schlolaut, W., 1987. Nutritional needs and feeding of German Angora rabbits. J. Appl. Rabbit Res., 10: 111-121
Silva, HG d’O. ; Pires, AJV ; Silva, FF dóna ; Velós, CM ; Carvalho, GGP de ; Cessari, AS ; Santos, CC, 2005. Effects of feeding cocoa meal (Theobroma cacau L.) and palm kernel cake (Elaeis guineensis, Jacq) on milk intake and yield for lactating goats. Rev. Bras. Zootec., 34 (5): 1786-1794 web icon
Smith, OB ; Idowu, OA ; Asaolu, VO ; Odunlami, O, 1991. Comparative rumen degradability of forages, browse, crop residues and agricultural by products. Livest. Res. Rural Dev., 3 (2): 59-66 web icon
Darunee Srichana; Wichai Suttitham; Panawan Thongsunthiah; Paichok Panja; Nattha Jariyapamornkoon, 2014. Nutrients i ruminal digestibilitat de baby corn by-product silages under different harvesting methods. Thammasat Int. J. Sci. Technol., 19 (2): 30-37 web icon
Tauqir, NA; Shahzad, MA; Jabbar, MA; Sarwar, M.; Mahr un, N.; Ahmad, F.; Ahmad, I. , 2013. Response of Sahiwal Heifers Receiving Maize Fodder with Supplementation of Urea Molasses Block. Buffalo Bull., 32 (2): 913-917 web icon
Tessema, S. ; Emojong, EE. E. Afr. Agric. For. J., 44 (Suppl.): 408-415 web icon
Van Wyk, HPD ; Oosthuizen, SA ; Basson, ID, 1951. The nutritive value of South African feeds. Part II. Hi ha and Pasture Crops. Union of South Africa. Department of Agriculture and Forestry. Science Bulletin No. 298
Yadav, BPS, Arun Varma, Gupta, JJ, 1990. Green maize fodder feeding to pigs. Indian J. Anim. Sci., 60 (9): 1127-1128

Vols que t'ajudem?

Som experts en nutrició animal des de fa més de 20 anys. Som especialistes en oferir solucions nutricionals eficaces i científicament recolzades per optimitzar la salut, el benestar i el rendiment dels animals

Contacta'ns