En el nostre article «Bacillus spp. en remugants lleters: més enllà del probiòtic clàssic» vam explicar l’interès d’aquests bacteris en la nutrició del bestiar boví lleter. Ara aprofundim en una de les seves aplicacions més rellevants: l’aprofitament de la ració. Quina evidència dona suport a Bovacillus i com la podem traslladar a una avaluació pràctica a la granja?
Digestibilitat de la ració: una via per millorar l’eficiència alimentària
L’alimentació representa una inversió diària a cada explotació de bestiar boví lleter. Escollir els ingredients, analitzar els farratges i ajustar la ració són decisions fonamentals per obtenir una bona resposta productiva.
Però la feina del nutricionista continua després de formular la ració: també és important com la vaca aprofita els nutrients que consumeix.
Aquest aprofitament obre una via addicional per treballar l’eficiència alimentària. I és aquí on encaixa Bovacillus, una eina nutricional la combinació de soques de Bacillus de la qual ha estat avaluada en estudis de degradació de l’aliment, digestibilitat i producció.
La pregunta per a l’explotació és concreta: pot aquesta estratègia ajudar a obtenir un millor resultat de la ració que ja estem subministrant?
El pas següent: treballar sobre l’aprofitament
Dues racions amb una composició similar poden presentar diferències en la seva utilització digestiva. Per això, a més de conèixer quanta fècula, proteïna o fibra subministrem, interessa avaluar quina proporció d’aquests components s’aprofita.
Els estudis de digestibilitat permeten investigar aquest marge de millora. En el cas de Bovacillus, l’evidència disponible inclou des d’incubacions d’aliments en laboratori fins a assaigs amb vaques en lactació.
Cada nivell aporta informació útil: el laboratori ajuda a estudiar la degradació dels substrats i els assaigs amb animals permeten comprovar com respon el conjunt de la vaca.
Evidència en aliments i racions utilitzats a Europa
Eisner et al. (2026) van avaluar la incubació de Bacillus paralicheniformis 809 i Bacillus subtilis 810 en aliments i racions habituals dels sistemes lleters europeus.
Els autors van observar una major desaparició in vitro de matèria seca i de fibra neutre detergent (FND) en els substrats estudiats, que incloïen farratges, concentrats i racions completes mesclades. Aquests resultats donen suport a l’interès de la combinació de soques per afavorir la degradació de l’aliment en les condicions de l’assaig.
Per al nutricionista, l’interès d’aquest treball rau en la seva connexió amb els ingredients amb què formula habitualment les racions. La investigació aporta una base per estudiar com millorar-ne l’aprofitament; posteriorment, la resposta productiva s’ha de contrastar en animals.
De la degradació de l’aliment a la digestibilitat en la vaca
Juckem et al. (2025) van estudiar 64 vaques Holstein multípares alimentades amb dietes de dos nivells de midó, amb o sense la combinació de les soques 810 i 809, identificades en aquella publicació com a Bacillus subtilis i Bacillus licheniformis, respectivament.
La suplementació va millorar la digestibilitat aparent del tracte digestiu total de la matèria seca, la matèria orgànica, la proteïna bruta, l’extracte eteri i la FND. No es va detectar un increment significatiu de la producció de llet.
El resultat mostra una resposta favorable en l’aprofitament digestiu de diferents components de la ració. També ajuda a definir què hem de mesurar quan incorporem aquesta estratègia: els litres de llet són una part de l’avaluació, juntament amb el consum i la composició de la llet.
L’eficiència també forma part del resultat
L’assaig de Terré et al. (2024), desenvolupat amb 76 vaques durant 16 setmanes, va avaluar directament la suplementació amb Bovacillus.
Les vaques suplementades van presentar una major eficiència expressada com a llet produïda per unitat de matèria seca ingerida i una major eficiència d’utilització del nitrogen. La digestibilitat de la matèria seca va mostrar una tendència favorable (P = 0,10).
No es van detectar diferències significatives en la producció de llet, el consum ni en l’eficiència expressada com a llet corregida per energia (ECM) per unitat de consum. Per tant, el benefici observat correspon a indicadors concrets i s’ha de comunicar amb aquesta precisió.
Aquest treball aporta un argument rellevant per a la presa de decisions nutricionals: Bovacillus disposa d’evidència de millora de l’eficiència alimentària en les condicions estudiades, tot i que la resposta depèn de l’indicador utilitzat i del context de l’assaig.
Què pot aportar això a la teva explotació?
En conjunt, aquests treballs proporcionen una base sòlida per avaluar Bovacillus com una eina destinada a millorar l’aprofitament de la ració. L’oportunitat comercial i tècnica consisteix a traslladar aquesta evidència a una pregunta mesurable dins de cada granja.
Per fer-ho, convé començar definint l’objectiu de l’explotació. Es busca millorar la relació entre producció i consum? Avaluar l’aprofitament d’una ració determinada? Comprovar si la resposta obtinguda compensa el cost de la suplementació?
A partir d’aquí, una prova ben plantejada hauria de fer un seguiment de:
- El consum real de matèria seca.
- La producció de llet i els seus components.
- L’eficiència alimentària, definint clarament com es calcula.
- El pes o la condició corporal, així com els canvis rellevants en la ració i en el maneig.
Aquestes dades permeten interpretar la resposta amb més confiança i calcular-ne el retorn a partir dels resultats observats. Una evolució favorable s’ha de valorar tenint en compte també els dies en llet, les condicions ambientals i altres canvis que puguin influir en el lot.
Bovacillus: una eina per continuar avançant en nutrició
Quan una explotació ja treballa amb una ració ben ajustada, val la pena explorar estratègies que actuïn sobre el seu aprofitament.
Bovacillus ofereix una opció avalada per estudis sobre la degradació dels nutrients, la digestibilitat i determinats indicadors d’eficiència. Aquesta evidència permet plantejar-ne la incorporació amb un objectiu clar i avaluar-ne la contribució als resultats de la granja.
A TECH-COMPLEX t’ajudem a valorar Bovacillus per a la teva explotació, revisant el punt de partida i definint una prova amb indicadors productius i econòmics.
Contacta amb el nostre equip tècnic i estudiarem què pot aportar Bovacillus al teu programa d’alimentació.
